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電子報(bào)
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記憶中的年味□童 德


  “小孩小孩你別哭,過(guò)了臘八就殺豬,小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年”。盼望著,盼望著,新年的到來(lái)。
  臘月里,殺年豬是件興奮的事,早早就定好了日子,然后請(qǐng)一個(gè)手藝過(guò)硬的殺豬匠,通知了親朋好友。在院壩里挖好了土灶,把最好的柴火添加在灶膛里。滾燙的沸水在大鍋里翻騰著,院子里濃煙滾滾,熱氣騰騰。大肥豬震耳的嘶叫聲夾隨著灶膛里的干柴 “噼里啪啦”的爆破聲在村子上空蔓延著,每個(gè)人的臉上都掛著笑容,洋溢著幸福!是的,在風(fēng)雨烈日中辛苦勞作了一年,豬肥厚的膘身無(wú)疑是對(duì)勤勞者的見(jiàn)證和肯定。主人在豬身上挑些最好的肉招待親朋好友,血旺湯在桌子上散發(fā)著滾燙的熱氣,高粱酒已經(jīng)斟滿(mǎn),親朋好友滿(mǎn)座一堂,劃拳猜子,談笑暢飲,酒喝干了再斟滿(mǎn),一杯接一杯,喝得臉上紅霞飛!送走了親戚,把剩下的肉腌制起來(lái),再斬碎些肉,拌上佐料,灌好了香腸,等待著新年的來(lái)臨。
  接下來(lái)是打“陽(yáng)塵”的日子,打陽(yáng)塵必須翻閱一下黃歷書(shū),挑一個(gè)干凈的吉日,然后去竹林里砍一根細(xì)長(zhǎng)的竹竿,利用上面的竹葉捆綁成簡(jiǎn)易的掃帚,細(xì)心地拂去掛在墻上的蜘蛛網(wǎng)和灰塵,還要爬上屋頂,把積聚在煙囪里的灰塵清理干凈,梳理暢通,讓來(lái)年灶膛的火更加旺盛的燃燒!一家大小忙得不亦樂(lè)乎,把門(mén)窗,家具,器皿都擦得锃亮!除了打掃屋里,積聚在陽(yáng)溝里的淤泥也要用鋤頭梳理透徹!其實(shí)在我們擦拭環(huán)境裝飾外表的時(shí)候,我們更要洗滌我們的內(nèi)心,我們要把我們的貪戀、邪欲、殺生、妄語(yǔ)等念頭也通通洗滌掉,讓我們的內(nèi)心更加的純凈!這樣運(yùn)氣也將隨你而至。
  新年的腳步聲越來(lái)越近了,漂泊的游子已經(jīng)陸續(xù)從千里迢迢的異鄉(xiāng)趕回到了家鄉(xiāng)!趕集的人更多了,小鎮(zhèn)熱鬧起來(lái)了,更加的喧嘩了,背著采集的年貨擁擠在攢動(dòng)的人頭里。煙一定要買(mǎi)條好煙,酒也是上等高粱酒,鞭炮要最響的,小孩子的零食也準(zhǔn)備了,新衣服也做好了,一切準(zhǔn)備就緒了,只等著,盼望著新年的到來(lái)!
  除夕了,歲末了。大人們?cè)缭绲钠鹆舜?,抓出關(guān)在籠子里的公雞,把菜刀磨得更加的鋒利。除夕殺雞也是要講究吉利的!不能補(bǔ)刀,一刀見(jiàn)血是最吉利的。鮮紅的雞血滴在小碗里,滴在用來(lái)祭祀的冥紙上。鍋里的蒸籠冒著熱氣,從瓦縫中擠了出去,把空氣都攪香了,灶旁的風(fēng)箱“呼呼”的送著氣,菜肴在鐵鍋里打著滾,案板上的臘肉骨頭被刀斬得啪啪作響,院子里到處洋溢著清香!這是盼望已久的味道,是媽媽的味道!更是那份吉祥的年味!除夕的祭品已經(jīng)擺在桌上,把酒斟在杯里,莊嚴(yán)的點(diǎn)燃香燭錢(qián)紙,然后把掛在院子里樹(shù)枝上的鞭炮點(diǎn)燃,鞭炮一連慣“噼里啪啦”的爆破開(kāi)來(lái),有一氣呵成的氣勢(shì)!緋紅的紙屑如風(fēng)下的臘梅滿(mǎn)天飛舞!聲聲不斷蔓延在村子上空。炮竹聲把晦氣驅(qū)散,迎接吉祥的新年!一家人肅穆的站在神龕之下,給陰間的列祖列宗虔誠(chéng)的磕幾個(gè)響頭,祈求保佑一家的平安富貴!保佑孩子學(xué)業(yè)進(jìn)步!保佑老人健康長(zhǎng)壽!祭祀完畢,恭敬的把酒灑在冥紙上,火苗“滋滋”在屋子里向上竄動(dòng)著,紙燒盡了,用干凈的簸箕盛裝起來(lái),灑在清潔的土里。
  記憶中的年味是那么值得回味,就像香醇的高粱酒歷久彌香,透著暈暈的紅,喝的人心醉。