新中國成立之初，是一個讓人熱血沸騰的年代。歷經(jīng)百年屈辱的中國人民站立起來，揚眉吐氣，人們拼著全身的力氣建設自己的新國家。院系調整后的山東農(nóng)學院兵強馬壯，極一時之盛。在華山書記、陳瑞泰院長的帶領下，全校教職工鼓足干勁，為培養(yǎng)新中國急需人才，兢兢業(yè)業(yè)地努力工作。
　　為了充分發(fā)揮教師的集體力量，學校成立了果樹栽培、遺傳選種等7個教研組和20個教學小組，大家集體備課、集體討論、相互聽課、相互幫助、改進教學。為了讓青年教師盡快地在業(yè)務上成熟起來，根據(jù)華山書記的建議，老教師和青年教師結成對子，“一對一”地傳、幫、帶。在當時辦學經(jīng)費十分緊張的情況下，學院還不惜重金，選派一批有培養(yǎng)前途的青年教師到北京大學、北京農(nóng)學院等名校脫產(chǎn)進修。對那些沒有機會到校外進修的青年教師，則要求他們制定校內進修計劃，在校內跟班學習，和學生一起聽課、參加期末考試。青年教師登講臺前，要在全體相關學科的老教師面前進行試講，凡不能通過試講的，一律不許開課。這些措施，使教學質量有了大幅度的提高。1954年，國家高教部批準山東農(nóng)學院蔬菜專業(yè)招收研究生，是當時包括北大、清華在內的全國29所首批招收研究生的高校之一。翌年，果樹專業(yè)也開始招收研究生。
　　在辦學實踐中，學院確立了學以致用、理論聯(lián)系實際的辦學指導思想。利用教學實習、生產(chǎn)實習和假期，讓師生到生產(chǎn)實踐中學習鍛煉，是學院在辦學中長期堅持并形成制度的一項重要措施，為培養(yǎng)社會主義新型人才奠定了堅實的基礎。1951年，學院全體應屆畢業(yè)生向全國大學生發(fā)出“服從國家分配”的倡議書，中央教育部、華東區(qū)教育部分別給予通報嘉獎。榮獲2006年國家最高科學技術獎的山東農(nóng)大杰出校友李振聲院士就是這屆農(nóng)藝系的畢業(yè)生。1957年10月10日，學院組織338名學生和34名教師分赴陽谷、高唐等7縣的12個農(nóng)業(yè)合作社進行勞動鍛煉。師生們分散在農(nóng)民家中食宿，與農(nóng)民同吃、同住、同勞動，相處非常融洽。大家不怕臟、不怕累，保持了很高的勞動熱情，農(nóng)民反映，這些老師和學生個個都是好樣的。年底，有不少師生被評為優(yōu)秀社員或勞動模范。
　　下鄉(xiāng)師生在勞動鍛煉的同時，他們還把文化科技知識帶給了農(nóng)民，幫助農(nóng)民開辦夜校，提出“無保留地把文化技術交給農(nóng)民”的口號。在陽谷縣石門宋農(nóng)業(yè)社參加勞動的畜牧系教師開辦了養(yǎng)豬飼養(yǎng)員訓練班，培養(yǎng)出一百多名飼養(yǎng)、防疫技術員，使石門宋農(nóng)業(yè)社的養(yǎng)豬行業(yè)普遍開展起來，成為全國農(nóng)業(yè)社的典型，毛澤東主席親自為石門宋農(nóng)業(yè)社題寫了“大養(yǎng)其豬”的題詞。這批下放勞動鍛煉的師生直到翌年的7月才相繼返校。下鄉(xiāng)勞動鍛煉制度自1949年至1966年長達17年的時間里一直沒有間斷，得到了國家高教部、山東省委的充分肯定。1958年12月30日，山東省委第一書記舒同、山東省副省長王哲親自到?？赐麉⒓觿趧渝憻挼膸熒樗麄兯托小?br>　　這個時期學院科研工作也取得很大成績。1955年，學院成立了科學研究部，并創(chuàng)辦了由潘詠珂、李家文、丁巨波、余松烈任編委的《山東農(nóng)學院學報》，調動了廣大教師開展科研工作的積極性。1957年，學院選送蔬菜栽培學、農(nóng)業(yè)統(tǒng)計學等10種自編講義，參加高教部舉辦的全國高等院校講義流動展覽。同年3月，學院召開第二次科學研討會，收到論文22篇，并在《山東農(nóng)學院學報》上發(fā)表。參加這次會議的除本院教師外，還有省有關部門、研究機構及省外兄弟院校的代表，在當時的學術界和高校中有很大影響。據(jù)統(tǒng)計，1953年到1957年，全院參與科研工作的教師共有413人次，完成各類科研任務共計314項。這些成果對于發(fā)展科學、指導生產(chǎn)起到了積極作用。例如陳瑞泰教授開展的煙草黑脛病抗病品種試驗，初步解決了煙草生產(chǎn)中的重大課題。這項課題在1957年召開的全省先進生產(chǎn)者大會上獲得獎勵?？蒲泄ぷ鞯姆e極開展，不但解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的難題，而且對于充實教材內容、提高教學質量也起到了顯著作用。
　　從1952年院系調整到1957年“反右”運動這五六年時間，全院師生精神振奮，心情舒暢，學生安心學習，教師認真教學，潛心研究，學術氣氛空前濃厚。學院老書記華山在《農(nóng)業(yè)教育十七年回顧》一文中，一往情深地回憶起這段歷史，把它稱之為“山東農(nóng)學院歷史上的黃金時代”。