這是毛岸英的妻子劉思齊在20多年前寫的一篇文章，說的是毛澤東珍惜糧食的小故事。
　　50年代初，有一次劉思齊陪毛主席吃晚飯。劉思齊吃完一碗飯，又添了半碗，她剛放下添飯用的匙子，在椅子上坐穩(wěn)了，只見毛主席微微地起了身，把筷子伸到盛著米飯的小瓷盆旁，輕輕地夾起了掉在那里的蛋黃般大的一團米飯送進了自己嘴里。
　　“剎那間，我感到我的整個臉在發(fā)燒，心也隨之怦怦地跳，羞愧、自責、惶恐……還有許多我說不清的感覺，全部混合在一起，朝我沖來。主席只是望著我笑了笑，淡淡地說了一句：‘糧食嘛！’”劉思齊這樣形容當時的窘狀。
　　無獨有偶，過了沒多久，劉思齊、李訥和毛主席一起吃飯。不知怎么回事，李訥的筷子一撥，竟撥拉出了七八個飯粒，沒想到主席又伸出筷子，慢悠悠地一粒又一粒地夾起來送進了自己的嘴里。李訥當時目瞪口呆、手足無措的樣子一直留在劉思齊的記憶中。對著傻呆呆的李訥，毛主席只隨口念了兩句：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！?br>　　劉思齊寫的這兩則故事，事情雖小，意義卻甚大。文章中的這個人，是新中國的締造者，是千千萬萬中國人民真心熱愛的領袖，由此愛惜糧食也就成為了一種民族的精神。
　　“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！睈巯ЪZ食一直是人們贊揚的美德，當我們的餐桌逐漸豐盛起來，我們更要愛惜每一粒糧食，因為愛惜糧食，就是尊重勞動。
　　舌尖上的浪費，全國餐桌上到底有多少？報載，據(jù)農(nóng)科院研究推算，浪費食物蛋白達每年800萬噸，浪費脂肪300萬噸，如果加上食堂、個人和家庭的食物浪費，全國每年浪費的糧食總量可以養(yǎng)活2.5億～3億人。我國僅省級以上城市的餐桌上每年倒掉的食物近2000萬噸。另外，糧食在運輸、儲存、加工、銷售和消費過程中，大約有10%被浪費了。按2012年糧食產(chǎn)量統(tǒng)計，也就是說一年有1100億斤糧食浪費掉了。食物浪費還造成和帶來了無謂資源消耗及環(huán)境惡比等一系到危害。
　　一方面食物浪費嚴重，一方面還有很多人面臨饑餓的威脅。如果一個社會奢靡之風蔓延，無論物質(zhì)上再發(fā)達，也難以做到可持續(xù)發(fā)展。如果奢華成為-種時尚，那就是一種悲哀了。
　　節(jié)約，它不是“小氣”！一滴水、一度電、一粒糧食……讓我們從每件小事做起！