橙味兒汽水中留香的記憶
在現(xiàn)如今物質(zhì)條件富足的生活下,飲料早已不再是一個新鮮詞。各式各樣的飲料充斥在我們的生活中,口味之多樣,色型之獨特,包裝之百變,堪稱花式。
然而作為一個陜西人,在這一方水土中,最獨具地方特色的飲料還是那最樸素的物美價廉的橙味兒汽水——冰峰。從外地回家的本地人總要喝上一瓶“冰峰”,這已經(jīng)成為一種故鄉(xiāng)情結(jié)和陜味文化。
記得曾經(jīng)姥姥講過,在我媽媽還年幼的年紀,每到夏天,孩子們最開心的事情就是拿上家里的瓶瓶罐罐,去廠子里面領(lǐng)免費的冰峰汽水。西安的夏天總是悶熱難耐,撲面而來的熱風將整個人全部裹挾,桑拿一般的天氣,連知了都在樹梢上疲累地聒噪。這樣的天氣里,能喝上一瓶沁涼的冰峰,感受清爽的橙味兒充斥全身的快感,滿心都是歡愉。而這是屬于媽媽她們那個年代的記憶。
而我長大之后,夏天里最開心的事情就是坐在夜市攤上,吃著香噴噴的烤肉,感受辣椒末與孜然粉交融在口中的絲滑,然后迎著清爽的晚風,喝上一瓶冰峰。然而冰峰在選擇上也有一定的講究,相比后來居上方便運輸?shù)囊桌扪b,本地人更熱衷于古樸的二百毫升的玻璃瓶裝,無論包裝是怎樣的一成不變,甚至簡陋,那其中都是家的味道,是一種獨特的陜味兒,是來自黃土高原上的獨到的情懷。
冰峰、涼皮、肉夾饃向來堪稱是三秦套餐。物美價廉,一份管飽,紅油油潑辣子澆在雪白的面皮上,酥脆的白吉饃配之鮮香流油的臘汁肉,再搭配上一瓶沁爽的冰峰下肚。雖是稱不上熱淚盈眶、淚流滿面,卻也是滿心溫馨與慰藉。陜西的美食就如同陜西人一般,粗中帶細,爽朗與大氣下卻也不失細致與貼心,滿滿的都是熱情,盡染的都是真心。
如今離家之后,學(xué)校里賣的飲料種類也是數(shù)不勝數(shù),但是無論如何,都還是懷念那個味道。極為普通的橙味兒汽水,味道像芬達,卻沒有芬達那么沖,一種柔和的口感,直通腸胃。每每歸家之時,總是要吃上一份本土套餐,喝上一瓶冰峰才有了到家的感覺。
冰峰汽水的味道,樸素而又溫馨,就如同這片土地一樣,溫柔地孕育著她的子民,千百年來風雨飄搖卻對這片土地,一成不變的深情愛戀著。而冰峰汽水的發(fā)展也如同陜西的發(fā)展一樣,不在古老的歷史中故步自封,而是不斷地走向外界,不斷創(chuàng)新發(fā)展。讓這片古老的土地,帶著清新的橙味兒,如同雄姿英發(fā)的青年,在新時代的征程中,昂首闊步,不斷向前。
(學(xué)生記者 張紫涵)