1976年10月，黨中央一舉粉碎 “四人幫”，“十年浩劫”宣告結(jié)束。熬過嚴(yán)冬，春臨大地，山東農(nóng)學(xué)院師生欣喜若狂，加倍努力工作，力爭挽回“文化大革命”給學(xué)校造成的損失。這一時(shí)期，山東農(nóng)學(xué)院和全國高等院校一樣，經(jīng)歷了從混亂、徘徊到逐步建立起正常的教學(xué)、工作秩序，進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展時(shí)期。
　　1975年，王成旺同志調(diào)任山東農(nóng)學(xué)院黨委書記兼革委會(huì)主任，主持學(xué)院全面工作。王成旺在山東農(nóng)學(xué)院工作期間，正值黨和國家經(jīng)歷調(diào)整整頓、撥亂反正和改革開放三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，他懷著對(duì)黨的事業(yè)的無限忠誠，以扎實(shí)的理論功底、豐富的工作經(jīng)驗(yàn)、善于駕馭全局的工作能力和高超的工作藝術(shù)，帶領(lǐng)全院師生經(jīng)受了國家形勢由亂到治巨大歷史變革的嚴(yán)峻考驗(yàn)，沖破阻力，全面落實(shí)黨的知識(shí)分子政策，學(xué)院各項(xiàng)工作快速恢復(fù)和發(fā)展。
　　雖然 “文化大革命”結(jié)束了，但是歷次政治運(yùn)動(dòng)造成的冤假錯(cuò)案，就像一道道緊箍咒，壓得知識(shí)分子喘不過氣來。許多知識(shí)分子被錯(cuò)誤地定為右派、反革命分子、反動(dòng)學(xué)術(shù)權(quán)威，甚至被抄家。為了解決歷史遺留問題，學(xué)校組成專門工作班子，集中力量對(duì)在反右、文化大革命等政治運(yùn)動(dòng)中受到審查迫害的三百余名教職工和畢業(yè)生逐一進(jìn)行復(fù)查，對(duì)全部冤假錯(cuò)案給予了徹底平反，打碎了長期桎梏人們心頭的枷鎖，教職工的工作積極性空前高漲，教學(xué)、科研、管理等各項(xiàng)工作呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。
　　1983年9月，經(jīng)山東省政府批準(zhǔn)，山東農(nóng)學(xué)院更名為山東農(nóng)業(yè)大學(xué)。其時(shí)，學(xué)校設(shè)農(nóng)學(xué)、林學(xué)、植保、農(nóng)經(jīng)等八個(gè)系和社科、基礎(chǔ)兩個(gè)教學(xué)部，教職工1440人，各類在校生2206人。為進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，學(xué)校深入進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)探索，形成了具有鮮明特色的四年一貫制的實(shí)踐教學(xué)體系，以農(nóng)學(xué)系為代表創(chuàng)立的“三段式”人才培養(yǎng)模式，受到農(nóng)業(yè)部和國家教委的重視。在此基礎(chǔ)上，由楊景林等主持完成的“實(shí)行教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合，建立適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要的教學(xué)體制”成果獲國家級(jí)教學(xué)成果特等獎(jiǎng)。1991年，國家教委、農(nóng)業(yè)部、林業(yè)部在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)召開了全國高等農(nóng)林教育改革座談會(huì)，國家教委黨組書記、副主任何東昌，國家教委副主任朱開軒、王明達(dá)，農(nóng)業(yè)部副部長洪紱曾，山東省副省長宋法棠與會(huì)。會(huì)議對(duì)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的“三段培養(yǎng)”模式和學(xué)校工作給予了充分肯定和高度評(píng)價(jià)。
　　“文革”結(jié)束后，中央于1978年召開了全國科學(xué)大會(huì)，余松烈教授參加會(huì)議并獲科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)。為加強(qiáng)科研工作，學(xué)校制定了八項(xiàng)措施，成立了科研處和遺傳育種、栽培生理兩個(gè)研究所以及果樹栽培、植物病毒等7個(gè)研究室。這個(gè)時(shí)期，各類各級(jí)學(xué)會(huì)得到了很大發(fā)展。1978年山東農(nóng)學(xué)會(huì)在山東省科技教育界率先恢復(fù)活動(dòng)，并由陳瑞泰、方國璽、李家文教授擔(dān)任該會(huì)副理事長。之后，由山東農(nóng)大部分教授作為主要發(fā)起人，相繼成立了山東遺傳學(xué)會(huì)、山東植物生理學(xué)會(huì)等 5個(gè)學(xué)會(huì)，學(xué)校有5位教授分別當(dāng)選為這5個(gè)學(xué)會(huì)的理事長。截至1989年，山東農(nóng)大教師中在全國性學(xué)會(huì)擔(dān)任副理事長的有3人，常務(wù)理事8人，在省級(jí)學(xué)會(huì)擔(dān)任理事長的6人，副理事長30人。這從一個(gè)側(cè)面反映了學(xué)校教師隊(duì)伍的學(xué)術(shù)水平。
　　隨著改革開放的不斷深入和學(xué)校社會(huì)聲譽(yù)的提高，學(xué)校的國際學(xué)術(shù)交流和交往活動(dòng)日漸增多。1980年，經(jīng)國家教委、外交部批準(zhǔn)，學(xué)校與美國肯塔基大學(xué)農(nóng)學(xué)院建立了校際交流關(guān)系。1982年該院院長巴恩哈特博士率團(tuán)來學(xué)校訪問并簽訂了人員及資料等方面相互交流的協(xié)議書。至1991年，學(xué)校派往該學(xué)院攻讀博士學(xué)位的研究生有13人，訪問學(xué)者13人。這個(gè)時(shí)期，學(xué)校向14個(gè)國家派出攻讀碩士、博士學(xué)位研究生共49人，訪問學(xué)者及進(jìn)修人員53人。對(duì)外交往的開展，不僅提高了學(xué)校的知名度，而且對(duì)學(xué)校的教學(xué)、科研及師資培養(yǎng)都起到了積極的促進(jìn)作用。