“We have always hold the firm conviction that the oil collectors will be gradually accepted and respected by the whole society.”在上海聯(lián)合利華北亞區(qū)總部的大廳里，4名Enactus團(tuán)隊隊員用流利的英語一起向臺下的中外評審簡單介紹“何罪之‘油’”項目。
　　在項目成立的3年里，他們總計進(jìn)行了 118次實地調(diào)研，舉辦多次市民知識普及活動，吸引了700余名市民參與其中；有效幫助收油工平均月收入增長 23%，凈收益增加757.3元，增長幅度達(dá)36%；與143家飯店和十幾名收油工建立了較為穩(wěn)固的聯(lián)系。
　　2013年，關(guān)于地溝油回流餐桌的報道層出不窮。在進(jìn)行了一系列深入調(diào)研之后，鄭大Enactus團(tuán)隊啟動了“何罪之‘油’”項目，致力于提高收油工收入水平，緩解地溝油回流餐桌問題。
　　“我感覺每一次的調(diào)研其實都是一次挫折?！标犻L孟然說。有一次，兩位隊員按照地圖上的地址去找一家廢棄油脂處理廠，卻被一位老大爺告知原來的廠早已搬遷，附近只有一家“黑”處理廠，擅自進(jìn)入可能會有危險?？墒顷爢T們還是決定去看一看。在進(jìn)工廠之前，兩位隊員互相開玩笑給自己錄了一段“臨終視頻”，結(jié)果進(jìn)了工廠才發(fā)現(xiàn)，原來大爺口中的“黑”工廠是一家正規(guī)的廢棄油脂處理廠。孟然感嘆道：“現(xiàn)在的正規(guī)收油工被說成是假冒的，正規(guī)的煉油廠被說成是黑處理廠。”
　　地溝油項目從 2013年開始，至今已經(jīng)3年，項目在摸索中不斷發(fā)展。2014年，Enactus團(tuán)隊聽取了相關(guān)專家的建議，決定選擇WAP系統(tǒng)對當(dāng)前收油流程進(jìn)行優(yōu)化。WAP通過提供手機(jī)端口將廢油的流向呈現(xiàn)給收油工、飯店、政府三方，在加強(qiáng)收油工與飯店信息溝通的同時，保留所有的記錄，為政府的監(jiān)察提供依據(jù)。在試用過程中，項目組平均每周兩次走訪試用系統(tǒng)的飯店，跟進(jìn)使用效果并修改系統(tǒng)漏洞，現(xiàn)在3.0版本已經(jīng)研制成功并投入使用。
　　在走訪過程中，隊員了解到許多店面較小的煎炸店、小吃店由于產(chǎn)油量較小而沒有合作的收油工，餐廚廢油通常直接倒入下水道。于是隊員們嘗試自己去回收。“但是回收出來的油我們特別發(fā)愁，因為沒有地方存放。后來我們就把收的油放在了荷園西側(cè)的小樹林里，把它們埋了起來，攢到200多斤后交給收油工?！泵先徽f。通過這一番實驗，2015年10月，Enactus團(tuán)隊成功設(shè)計并推廣出適用于回收中小飯店廢油的處理方案。
　　2016年，“何罪之‘油’”項目愈發(fā)成熟，在4月26日上海舉辦的“創(chuàng)行世界杯中國站區(qū)域賽社會創(chuàng)行大賽”中獲得一等獎，并在5月23日的“創(chuàng)行世界杯中國站全國賽社會創(chuàng)行大賽”中獲得三等獎。我校Enactus團(tuán)隊的成功展示了鄭大學(xué)子們解決問題的能力、團(tuán)隊協(xié)作的能力、與人溝通的能力和項目管理的能力。