本報(bào)訊 學(xué)院首屆食品安全知識培訓(xùn)班圓滿落幕。近日，為提高我院餐飲從業(yè)人員的食品安全從業(yè)水平，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識，杜絕食品安全事故的發(fā)生，學(xué)院飲食服務(wù)中心開辦了首期食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)班，共98名學(xué)員參加培訓(xùn)。副院長魏道德出席開班儀式。
　　本次培訓(xùn)特邀張家界市食品藥品監(jiān)督管理局食品監(jiān)管三科科長張勝林和法制科科長譚新民做專題講座與輔導(dǎo)。張勝林從新《食品安全法》法律條文和政策精神的解讀、食品加工場所的布局要求、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、食品原料及添加劑采購的索證索票、餐廚廢棄物的處理、食品中毒案例分析及預(yù)防等方面進(jìn)行了輔導(dǎo)。譚新民重點(diǎn)突出群體性食品中毒案例的分析和預(yù)防，強(qiáng)調(diào)新的食品安全法出臺后對違法行為的處罰力度將空前嚴(yán)厲，為學(xué)院管理部門及食堂餐飲從業(yè)人員敲響風(fēng)險(xiǎn)防范的警鐘。整場培訓(xùn)既有詳實(shí)生動的案例，也有通俗易懂的講解，還有臺上臺下的互動，深受參訓(xùn)人員的好評。
　　通過培訓(xùn)，我院食堂餐飲服務(wù)從業(yè)人員的整體素質(zhì)和服務(wù)水平得到了有效提升，切實(shí)增強(qiáng)了食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營者的食品安全意識和自律意識，掌握了餐飲服務(wù)基本的操作規(guī)范，了解了市場監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)督管理工作中的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)，為促進(jìn)我院食堂餐飲服務(wù)的健康發(fā)展和學(xué)院的飲食安全夯實(shí)了基礎(chǔ)。
　　后勤與資產(chǎn)管理處處長覃永表示，食品安全重于泰山。今后，學(xué)院將逐步建立食品安全常態(tài)化、多樣化教育培訓(xùn)機(jī)制，把食品安全知識的學(xué)習(xí)教育融入日常，突出一個“嚴(yán)”字，不斷加強(qiáng)食堂的管理制度建設(shè)，讓廣大學(xué)生和教職員工吃得健康、吃得安心。（文/覃永）學(xué)院第十二屆數(shù)學(xué)競賽結(jié)果揭曉。6月1日，學(xué)院第十一屆數(shù)學(xué)競賽結(jié)果揭曉。經(jīng)過基礎(chǔ)部數(shù)學(xué)教研室認(rèn)真評閱，評選出個人一等獎2名、二等獎5名、三等獎6名；團(tuán)體一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名。具體獲獎名單如下：
　　個人：一等獎：153516齊真強(qiáng)、143151翟振華；二等獎：153331張曉宇、153152黃翔鵬、153152周席妥、153351蔣鵬、153515楊政彪；三等獎：153311劉湘、153153余強(qiáng)、153153左偉、153132李順、153311陳威、153541劉三民。
　　團(tuán)體：一等獎：153152；二等獎：153515、143151；三等獎：153543、153153、153133。（文/丁瑋）院團(tuán)委組織舉辦“三走”主題趣味運(yùn)動會。6月3日下午，在院團(tuán)委指導(dǎo)及各系部大力支持下，團(tuán)委組織部主辦的“走下網(wǎng)絡(luò)、走出宿舍、走向操場”趣味運(yùn)動會總決賽在田徑運(yùn)動場順利舉行。
　　據(jù)悉，“三走活動”將成為我院團(tuán)委常規(guī)活動持續(xù)開展下去，希望全體同學(xué)踐行活動精神，做到以下幾點(diǎn)：早睡早起不通宵，健康生活要規(guī)律；每天跑步多堅(jiān)持，走出宿舍打球去；少玩游戲多看書，走向操場展魅力；體育知識不能忘，注意安全別受傷。（文/吳瑤）引領(lǐng)健康風(fēng)尚共創(chuàng)無煙校園。6月16日下午，院學(xué)生會安全文明部舉辦了以“無煙校園·綻放青春”為主題的無煙校園公益活動，共50余名學(xué)生參加活動。
　　為倡導(dǎo)摒棄吸煙陋習(xí)，創(chuàng)造健康新時尚，活動特別舉行了《航校吉尼斯》健康運(yùn)動比賽。共有俯臥撐、踢毽子、三分球投籃、吹氣球四個項(xiàng)目，分別決出一、二、三名并頒發(fā)了紀(jì)念品。活動呼吁全院師生員工自覺加入無煙行動，共創(chuàng)文明美好校園。（文/匡錦波）校園“快閃”：珍愛生命遠(yuǎn)離毒品。為響應(yīng)第29個“6·26”國際禁毒宣傳日，6月27日中午，學(xué)院保衛(wèi)處聯(lián)合宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部、團(tuán)委在飲食服務(wù)中心舉辦了一場別開生面的“珍愛生命遠(yuǎn)離毒品”宣傳教育快閃活動。
　　活動中，志愿者們從現(xiàn)場擁擠的就餐師生中走出，表演了持續(xù)數(shù)分鐘的動感舞蹈，吸引大家關(guān)注本次活動主題。活動還通過橫幅、LED彩屏專題宣傳等形式，普及毒品鑒別知識，宣傳禁毒、防毒理念，增強(qiáng)全體師生的防毒意識以及抵制毒品侵襲的鑒別能力。（文/張凌）