在對職業(yè)化素質(zhì)及職業(yè)化素質(zhì)模型進行論述的基礎上嘗試建立旅游人才的職業(yè)化素質(zhì)模型，提出旅游人才的思想素養(yǎng)、行為素養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng)及其內(nèi)涵。由于旅游人才是個比較寬泛的概念，包括許多不同的職業(yè)類型，再加上職業(yè)化素質(zhì)模型具有與企業(yè)文化關聯(lián)的獨特內(nèi)涵，所以建立的只是旅游人才的一般性通用職業(yè)素質(zhì)模型。同時，旅游人才職業(yè)化模型在旅游企業(yè)人才職業(yè)化建設與培訓中的具有廣泛的應用價值。
　　
一、職業(yè)素質(zhì)模型概念的提出及其內(nèi)涵
1.素質(zhì)及職業(yè)素質(zhì)
素質(zhì)一詞來源于心理學的定義，是指個體從上代繼承下來的、天生具有的解剖生理特點，主要是神經(jīng)系統(tǒng)、感覺器官和運動器官的機能特點。心理學把素質(zhì)解釋限于通過遺傳獲得的遺傳素質(zhì)。廣義上的素質(zhì)概念指人的內(nèi)在品質(zhì)和質(zhì)量，是在遺傳素質(zhì)基礎上，受后天環(huán)境、教育的影響，通過個體自身的體驗認識和實踐磨煉，從而形成的比較穩(wěn)定的、內(nèi)在的、長期發(fā)生作用的基本品質(zhì)結構，包括人的思想、道德、知識、能力、心理、體格等。我們通常所說的素質(zhì)是廣義上的素質(zhì)職業(yè)素質(zhì)是指從業(yè)者在一定生理和心理條件基礎上，通過教育培訓、職業(yè)實踐、自我修煉等途徑形成和發(fā)展起來的，在職業(yè)活動中起決定性作用的、內(nèi)在的、相對穩(wěn)定的基本品質(zhì)。職業(yè)素質(zhì)強調(diào)職業(yè)性，是職業(yè)化的必然結果，是個體在具體的職業(yè)實踐中，學習職業(yè)規(guī)范、掌握職業(yè)技能、形成職業(yè)意識及職業(yè)價值觀的必然結果。
　　從以上對職業(yè)素質(zhì)的分析看出，職業(yè)素質(zhì)的主要特征體現(xiàn)在以下幾個方面：
　　(1)職業(yè)性：表現(xiàn)為不同的職業(yè)對素質(zhì)的要求是不同的。
　　(2)穩(wěn)定性：一個人的職業(yè)素質(zhì)是經(jīng)過較長時間的教育培訓，以及在長期從業(yè)實踐鍛煉中逐漸形成和發(fā)展的，它一旦形成便具有相對穩(wěn)定性。
　　(3)內(nèi)在性：職業(yè)素質(zhì)是主體對其內(nèi)涵有意識地學習、訓練、內(nèi)化、積淀和升華的結果，它的作用的發(fā)揮是一種自覺。
　　(4)整體性：現(xiàn)代社會的職業(yè)崗位要求具有復雜性的特點，因此它對從業(yè)者的職業(yè)素質(zhì)要求是多方面的，勝任本職工作，不僅要有好的專業(yè)技術技能方面的素質(zhì)，還要有好的思想道德素質(zhì)和心理、生理素質(zhì)等等。
　　(5)發(fā)展性：現(xiàn)代社會、經(jīng)濟、科學技術的發(fā)展，必然帶來社會職業(yè)和職業(yè)崗位的發(fā)展變化，這種變化不斷對從業(yè)者提出新的職業(yè)素質(zhì)要求。因此，從業(yè)者要不斷地培養(yǎng)提高自己的素質(zhì)以適應社會。
　　2.職業(yè)素質(zhì)模型結構
職業(yè)素質(zhì)模型主要用于描述職業(yè)化員工所必須具備的基本素質(zhì)，與通常的員工素質(zhì)結構或者能力素質(zhì)模型相比，它的視覺更具體、針對性更強。另外，職業(yè)素質(zhì)模型描述的是與特定職業(yè)相關的通用素質(zhì)，并且它與企業(yè)文化內(nèi)涵具有較高的相似性。職業(yè)素質(zhì)模型的兩個特點是職業(yè)相關性和企業(yè)文化相關性。職業(yè)素質(zhì)模型主要有三個模塊構成：思想素養(yǎng)、專業(yè)素養(yǎng)和行為素養(yǎng)，如圖1所示。
　　
(1)思想素養(yǎng)。思想素養(yǎng)是指職業(yè)素質(zhì)模型的基礎。思想素養(yǎng)從員工價值觀念出發(fā)，描述員工與特定崗位和特定行業(yè)相關聯(lián)的職業(yè)道德品質(zhì)、職業(yè)動機、職業(yè)興趣、職業(yè)態(tài)度等。思想素養(yǎng)與企業(yè)文化所倡導的企業(yè)價值高度一致，比如誠信敬業(yè)、學習創(chuàng)新、認真負責、忠誠求實等。
　　(2)專業(yè)素養(yǎng)。專業(yè)素養(yǎng)重點描述作為職業(yè)人員順利完成工作所必須具備的專業(yè)知識和能力。分為通用素養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng)。通用素養(yǎng)是所有職業(yè)員工所必須具備的知識技能，如時間管理技能、有效溝通技能等；專業(yè)素養(yǎng)與具體的職位相聯(lián)系，比如人力資源管理人員所必須具備的人力資源管理知識和技能、心理學知識等。
　　(3)行為素養(yǎng)。行為素養(yǎng)描述的是員工在辦公場所和面對顧客的時候展現(xiàn)出來的行為風格、精神風貌、言行舉止、職業(yè)習慣等。行為素養(yǎng)的核心是職業(yè)習慣，塑造職業(yè)習慣，并在職業(yè)習慣指引下展現(xiàn)職業(yè)行為，是行為素養(yǎng)與通常所說的商務禮儀的本質(zhì)區(qū)別。
　　
二、基于職業(yè)素質(zhì)模型人才培養(yǎng)思路
1、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具備優(yōu)良的思想素養(yǎng)、專業(yè)素養(yǎng)和行為素養(yǎng)，具有寬厚的管理基礎理論和旅游管理專業(yè)知識和職業(yè)技能，具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，畢業(yè)后在旅游企事業(yè)單位、行政管理部門、專業(yè)咨詢研究機構以及相關行業(yè)從事經(jīng)營、管理、開發(fā)、策劃、咨詢服務等工作的復合應用型人才。
　　2、專業(yè)建設思路以行業(yè)發(fā)展要求和通識能力、職業(yè)能力培養(yǎng)為導向，分析崗位群—典型崗位分析—能力分析—培養(yǎng)方案為邏輯主線，最終形成完善的人才培養(yǎng)方案。如下圖：
　　崗位群分析在針對旅游及其相關行業(yè)當前和未來的發(fā)展趨勢、教育需求進行分析的基礎上，對有關旅游企業(yè)、相關企業(yè)的崗位群，比如旅行社計調(diào)崗位群、飯店前廳崗位群、主題公園運行管理崗位群，分析崗位設置情況以及發(fā)展要求，理清未來的崗位職責、任職資格要求和能力要求，是職業(yè)素質(zhì)分析基礎。
　　職業(yè)素質(zhì)分析依據(jù)職業(yè)素養(yǎng)模型，分別從思想素養(yǎng)、行為素養(yǎng)和思想素養(yǎng)三個方面進行分析，明確未來旅游管理人才所必需的職業(yè)品格、專業(yè)精神、業(yè)務能力、職業(yè)習慣等，為制定人才培養(yǎng)體系奠定基礎。
　　人才培養(yǎng)體系就是根據(jù)崗位群分析、職業(yè)素質(zhì)分析，規(guī)劃制定完善的課程體系、實訓體系、師資建設和管理體系。
　　
三、崗位群分析
1、旅游行業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)需求分析《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》提出，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，適應國家和社會發(fā)展需要，深化教育教學改革?！秶鴦赵宏P于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》提出，把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務業(yè)。這對旅游人才培養(yǎng)提出了新的更高要求：在定位上，應服務于旅游業(yè)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)目標定位的總體要求；在規(guī)模上，應不斷擴大，盡快改變供需缺口巨大的現(xiàn)狀；在質(zhì)量上，應既注重旅游專業(yè)知識技能的傳授，又注重職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培育；在類別上，應既培養(yǎng)旅游服務和管理人才，又培養(yǎng)旅游開發(fā)和創(chuàng)新人才；在層次上，應推動高職院校、大學本科和研究生學歷教育錯位發(fā)展；在領域上，應著眼旅游業(yè)與相關產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的需要，促進學科交叉，培養(yǎng)更多的復合型人才。
　　2、崗位群與職業(yè)能力分析崗位群與職業(yè)能力分析是課程體系、實訓體系構建的基礎，該項工作對于旅游人才培養(yǎng)體系的建設至關重要。下面以旅行社代表性崗位導游和計調(diào)為例做職業(yè)能力分析。具體內(nèi)容如下圖所示。
　　四、構建職業(yè)能力為核心的課程體系
根據(jù)職業(yè)能力分析，將課程體系劃分為理論課程模塊、素質(zhì)課程模塊、崗位技能模塊和職業(yè)能力課程模塊。下面以旅行社經(jīng)營管理崗位為例，設計相應課程體系。具體如下圖所示。
　　
五、師資與教學管理
著眼旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，創(chuàng)新旅游人才培養(yǎng)方案。與旅游企業(yè)開展訂單式人才培養(yǎng)，構建旅游人才培養(yǎng)的校企合作產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，共同確定應用型、復合型、創(chuàng)新型“三型合一”旅游人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)方案。按照學生主體、學校主導、企業(yè)主訓的原則實施教學計劃，采取“3+1”課程模塊體系教學，即前3年按專業(yè)知識體系實施教學，第四年到產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)實施實踐教學，更好地實現(xiàn)供需銜接。
　　實行“雙師雙聘”，打造“創(chuàng)新旅游”特色教學團隊。一方面聘請知名旅游專家和企業(yè)家為兼職教授或教師，另一方面鼓勵教師到產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟企業(yè)掛職鍛煉，圍繞“創(chuàng)新旅游”核心課程體系開展團隊作業(yè)，建設一支戰(zhàn)斗力強、教學質(zhì)量優(yōu)的“雙師型”教學團隊。
　　加強科研與教學互動，改進教學方式方法。及時把科研成果轉化為教學內(nèi)容，支持學生參與科研活動，注重因材施教，鼓勵優(yōu)秀學生提早進實驗室，讓學生結合企業(yè)實際課題開展研究和實踐。實行競賽性教學，如開展導游模擬大賽，把旅游專業(yè)核心課程融入賽前培訓中，提高學生學習的興趣。融入行業(yè)發(fā)展，強化實踐教學。依托產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟校企合作共建實習基地，統(tǒng)籌校企辦學優(yōu)勢資源，建成校企聯(lián)動的多學科、多層次的開放育人平臺，有效解決專業(yè)理論教學與行業(yè)需求脫節(jié)問題。實行4年不間斷實習機制和教學環(huán)節(jié)校企“雙導師制”，探索構建實習就業(yè)直通車機制，促進學校與產(chǎn)業(yè)發(fā)展良性互動。