夏日粽飄香
陰歷五月,正處仲夏。有一灣涓流奔走,“每逢佳節(jié)倍思親”的鄉(xiāng)愁隨著它向遠方流淌。
若 不 是 聞 見 了 從 食 品 店 飄來的粽子香,恐怕端 午節(jié)早已被時間和忙碌所 遺忘。走進 超市,琳 瑯 滿 目 的 商 品 似 乎 已 沒 有 清清的粽香引誘 人,冷柜旁 的幾個婦 女 在 仔 細 挑 選 口 味 多 樣 的 粽子??拷涔?有些冰涼,如燒紅的煤炭“咚”掉進了水中,澆滅了心的炙熱。
記得,爺爺在院里靠近水井邊
的黑泥土上種了菖蒲,五月時翠綠茂盛。小時候,我喜歡蹲在水井邊聞菖蒲的味道,清香一點一點縈繞心田。爺爺說,菖蒲是一種幸福的味道。
奶奶端出提前泡好的糯米,還有和好發(fā)酵得像泡泡的面團,奶奶準備開始包粽子和包子了。粽葉浸在水里綠茵茵的顏色有些偏暗,糯米和花生還有粉紅的肉加上綠色的粽葉芳香四溢,蘇子和著紅糖甜而不膩。我守著奶奶,目不轉(zhuǎn)睛地看著她包粽子。奶奶說選粽葉很講究,要
看外觀、聞味道、辨煮水,要選出顏色發(fā)暗微黃的粽葉。奶奶一邊說,一邊把把粽葉變成“錐子”狀,再往里放糯米。奶奶一邊包一邊說,捆的時候不能太松,容易散開,要張馳有度。
奶奶額上冒出的晶瑩透明的汗珠,慢慢被頭上纏繞的黑色紗巾吸收。粽葉襯著奶奶認真專注的神情,還有她圍裙上美麗的繡花。筲箕和簸箕里裝著奶奶做的粽子,滿屋子都是爐子上蒸鍋里飄出來的香味。咬一口粽子,粒粒
飄香,好吃極了。
離開家鄉(xiāng)獨自在外,時間久得會忘記了滿屋的粽香。突然有些想念院子里的菖蒲和奶奶做的粽子了,可奶奶已過耄耋之年,扶杖難行二三里,已經(jīng)做不動香甜可口的粽子了。
端 午 臨 仲 夏,時 清 日 復 長。買 了 幾 個 粽 子 卻 嘗 不 出 唇 齒 飄香 的 美 味,我 想 念 粽 香,還 有 唯愿 安 康 的 奶 奶。五 月 不 僅 留 下了 清 香 濃 郁 的 粽 香,也 勾 起 我遙 遠 的 鄉(xiāng) 愁。