盲粽香顧唇
端午又至,節(jié)日氛圍有些濃烈,偶爾也會被風(fēng)中飄來的雄黃酒味道浸染,最讓人陶醉的還是那粽子的飄香。我喜歡這端午,是源于外婆。如果你是一個(gè)愛上躥下跳的孩子,那么一定有一棵大樹長在你的童年里,伴你歡樂,伴你成長。而外婆,就是我的大樹。
逢年過節(jié),舉家到外婆家里大團(tuán)圓仿佛已成為我們不約而定的習(xí)俗,外婆總會為我們燒一大桌好菜,若到端午,便多了那噴香的粽子。年少懵懂的我對那一個(gè)個(gè)有棱有角的“小可愛”十分好奇,喜歡蹲在旁邊目睹他們的“出生”過程。
外婆會提前一天選好米,挑出里面的沙礫或是雜物。次日清晨,天還未亮便起來忙活了,折粽葉,灌米,再用棕葉纏繞,扎緊,下鍋。待一層層的水汽溜掉,一縷縷的香氣撲鼻,一次次的口水下咽之后,一大串噴香的粽子起鍋了,由嫩綠被煮成墨綠的粽葉,又為粽子添加了一股自然的味道。一大家子的人兒都像小孩一樣,坐成一圈,等著外婆這
個(gè)“大家長”給我們分發(fā)食物。
粽米被一層層地包裹進(jìn)去,又被一層層地剝開,有種難言的樂趣,那是一種把期待變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的樂趣。白如雪的米又因透熟而變得晶瑩剔透,讓人看著覺得便是眼福,聞著便是幸福,吃著便是口福。這米,是自家產(chǎn)的,因晾曬的時(shí)候混進(jìn)了不少石礫與雜物,因而米色看起來并不白,可經(jīng)過外婆的細(xì)心挑揀與反復(fù)搓洗,變得干凈亮白,竟讓人覺得這藝術(shù)品般的米不是來自田土,而是像雨一樣來自云端。
時(shí)光荏苒,一家人陪伴在外婆左右的端午,我們度過了無數(shù)個(gè)。時(shí)間增加了樹的年輪,也偷走了外婆的歲月。偶然一瞥,才發(fā)現(xiàn)外婆的發(fā)已如銀,眼角爬滿了深深淺淺的皺紋。外婆不再是當(dāng)年的外婆,端午卻依舊是當(dāng)年的端午。
或許長大的我失去了那份童真,不再細(xì)致地觀看外婆包粽子的過程。那些熟悉的步驟已了然于胸,似乎一切都在按照記憶中的軌道正常運(yùn)行著,一樣的
米入粽葉,嫩綠粽入鍋,墨綠粽出鍋,外婆依舊為我們剪下一個(gè)個(gè)香粽。只是今年的粽子似乎也和外婆一起老了,粽子出鍋時(shí),我迫不及待地拆開來吃,卻看到有未挑揀干凈的沙子,米色也不如曾經(jīng)那么白,我沒有說出來,悄悄地看爸媽和舅舅們,他們卻一如既往,只是多了一份小心翼翼。外婆咬了一口:“哎呀!這米沒揀干凈,還有沙子,你們別吃了,我重新做?!卑职至ⅠR回接:“媽,別,我們都沒吃到什么,一兩個(gè)沒揀干凈是難免的,粽子很好吃?!薄皨專s緊卜一卦,看看這幾天走了什么霉運(yùn)?!贝蠹掖蛉さ卣f。外婆的尷尬在大家的哈哈大笑中消解。我們都明白,外婆老了,她的粽子也老了,只是粽香依舊,那一刻,我忽然明白,幸福原來這樣唾手可得,簡單明了。
我成長的時(shí)光,也是外婆老去的日子。端午的“香粽”也漸漸成了“盲粽”,但香味依然,聞著這香氣,我明白,粽如舊,外婆依然,端午還是那個(gè)端午!