10月29日，在重慶市西南大學舉辦的“萌番姬杯”第三屆國際大學生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽上，我校楊茜、宋姍姍、劉曉寧三位食科學子代表山東農(nóng)大創(chuàng)造佳績，作品《醉萌番姬番茄起泡酒》由郭萌萌老師指導(dǎo)，獲得大賽第一名和最佳創(chuàng)業(yè)團隊獎，獎金三萬元。
　　據(jù)了解，“萌番姬杯”第三屆大學生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽由中國青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會、單縣人民政府主辦。大賽自今年3月份正式啟動以來，歷經(jīng)7個多月時間，先后有超過50所高校的4萬名大學生參與，大賽足跡遍布全國17個省市地區(qū)、影響覆蓋約 150萬人次。此外，今年6月份大賽美國分賽啟動，包括康奈爾大學、佛羅里達大學、賓夕法尼亞州立大學在內(nèi)的30余所美國農(nóng)業(yè)高校在紐約參與比賽，“萌番姬杯”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽正式步入國際化。
　　為此，記者專訪了該獲獎團隊，傾聽他們背后的故事，探尋他們是如何取得驕人成績的。
　　就在一年前，食科學院中英合作食品質(zhì)量與安全專業(yè)2013級王培林等7位同學的作品《“臻品”便攜番茄雞汁米粉》就曾在第二屆賽事中獲獎。由于該大賽在食科學子之間已經(jīng)有一定知名度，對該團隊成員而言，能在此比賽中獲獎，一直是他們的心愿。
　　由于賽事歷時7個多月，周期長、耗力大，先后歷經(jīng)初審、中審，到?jīng)Q賽，能夠堅持下來是非常困難的，相比較之下，組建一個精英的團隊顯得尤為重要?！耙驗檎麄€參賽過程‘路途崎嶇’，倘若一個人參賽，能否堅持下來尚且不易，更不要提獲獎了，說不定什么時候就會自我放棄，所以我現(xiàn)在一直很慶幸當初能夠把有共同想法的小伙伴們聚集成一個團隊?！睏钴玳_心地講道。
　　對于負責人楊茜而言，團隊的人數(shù)不在多，而在于精，人多難以統(tǒng)一，矛盾也會隨之增加。楊茜在統(tǒng)籌兼顧的同時，還要保證團隊的人才盡量多元化，充分滿足大賽技術(shù)上的要求。宋姍姍、劉曉寧是楊茜在大學階段的好閨蜜、好朋友，之所以把她倆拉入團隊，是因為楊茜非常了解她倆的為人。面對各類問題，大家都可以各抒己見，暢所欲言，不存在“一言堂”，更不會因為某一個人的意志左右整個團隊的行動。其實，對于楊茜選好閨蜜作為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊伙伴的原因，最關(guān)鍵的還是大家在彼此爭論過后，即使當場翻臉，事后還會重歸于好，再次向著同一個方向前進。她們的友誼也在不斷地交流和討論中得以鞏固和加深。
　　在“萌番姬杯”第三屆國際大學生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中，要想在眾多優(yōu)秀參賽作品中脫穎而出，最難的部分還是創(chuàng)新思路的設(shè)計。談到如何突出創(chuàng)新性，在比賽中獲得評委們的青睞，楊茜這樣分析道：“創(chuàng)新不是靠巧合，而是每一段經(jīng)歷的積累。在整個比賽的準備過程中，商業(yè)創(chuàng)新設(shè)計是我認為的困難部分之一，但是由于前期曾閱讀過大量的商業(yè)周刊雜志，所以我現(xiàn)在能活學活用，提出許多新的想法。創(chuàng)新從無到有的確是一個很漫長的過程，在這個過程中，我對我們的產(chǎn)品也更有信心?！?br>　　除了在商業(yè)推廣上進行創(chuàng)新以外，楊茜等人在具體參賽產(chǎn)品的準備及設(shè)計上最初并不是用的現(xiàn)在的番茄起泡酒。她們最早想做一款番茄養(yǎng)生酒，通過上網(wǎng)調(diào)查，搜集資料，發(fā)現(xiàn)番茄養(yǎng)生酒在市面上已經(jīng)存有很多，于是她們放棄原有思路，著手研究，試圖做出一款聞所未聞、見所未見的產(chǎn)品。楊茜自進入大學，就一直積極參加學校各種大大小小的酒會，她熟知甜酒和起泡酒等酒種是同學們最喜歡的，于是思維巧妙地轉(zhuǎn)了個彎，就有了如今的番茄起泡甜酒。
　　在實驗過程中，楊茜等人的產(chǎn)品經(jīng)過了很多次大大小小的失敗。劉曉寧告訴記者，她們第一次品嘗初出產(chǎn)品的時候，三人都被酸得直打激靈，對酒的味道實在不敢恭維。團隊成員曾自我分析過，第一次實驗時估計用的番茄原料不新鮮、實驗經(jīng)驗不足，直接導(dǎo)致了她們的失敗。在實驗過程她們的產(chǎn)品也遭到了很多人的質(zhì)疑。有人聽說她們用番茄做酒，產(chǎn)生的第一個想法就是“這酒能喝嗎？”這些困難和質(zhì)疑沒能澆滅她們的熱情，反而激起她們敢于探索，永不服輸?shù)亩分?。在指?dǎo)老師的鼓勵下，她們一遍遍重復(fù)試驗，調(diào)整方案，最終獲得了成功，試驗出了令她們滿意的作品。
　　一個優(yōu)秀的指導(dǎo)老師外加適當?shù)膱鐾庠?，是楊茜等人獲獎的又一“秘籍”。指導(dǎo)老師郭萌萌是楊茜等人的葡萄酒專業(yè)課老師，當郭萌萌收到楊茜等人的酒類專業(yè)技術(shù)請求后，肯定了她們的做法，給予了她們極大的幫助。楊茜面對記者的采訪，特別強調(diào)，她很幸運能遇到這樣的好老師。關(guān)于適當場外援助，就是在第二屆賽事中獲獎的學長學姐對楊茜等人的無私幫助，給初出茅廬的她們傳授了許多經(jīng)驗心得，使她們少走了很多彎路。
　　“成功的花，人們只驚羨她現(xiàn)實的明艷，然而當初她的芽兒，卻浸透了奮斗的淚泉，灑滿了犧牲的血雨。”記者在此引用冰心先生 《成功的花》里的一句小詩，由衷地贊揚楊茜、宋姍姍、劉曉寧三位食科姑娘在科技創(chuàng)新的道路上不畏困難，勇于鉆研，砥礪前行的精神。