一群90后的大學(xué)生，一個恩施特色的非遺項目，小鮮肉與柏楊豆干是如何遇上的？大學(xué)生們赴恩施拍攝4天，他們又經(jīng)歷了哪些故事？這部名為《尋跡 柏楊豆干》的微電影，參加湖北省高教學(xué)會舉行的成果交流評比，獲得專家們一致好評。近日，記者來到新聞傳播學(xué)院，采訪了這群大學(xué)生。
　　大學(xué)生組團赴利川拍微電影“以前說起利川，就會想到《龍船調(diào)》，現(xiàn)在再談利川印象，我能說出柏楊豆干、利川燈歌等一大批非遺項目?！蔽㈦娪爸鲃?chuàng)人員、新聞傳播學(xué)院2013級廣電專業(yè)殷小浪感嘆，這些非遺項目各具特色，值得大家關(guān)注。
　　8月24日，新聞傳播學(xué)院研究生社會實踐團隊赴恩施利川拍攝微電影，傳承保護當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)。記者了解到，該團隊共有六名學(xué)生，他們有的負責(zé)前期劇本、有的負責(zé)拍攝和現(xiàn)場調(diào)度、有的負責(zé)后勤道具。
　　殷小浪告訴記者，團隊六人分成兩隊，一隊拍攝柏楊豆干，一隊拍攝利川燈歌?！芭臄z期間，我們廣泛走訪利川當(dāng)?shù)孛耖g藝人、民俗專家，參觀傳統(tǒng)技藝生產(chǎn)過程，用鏡頭記錄當(dāng)?shù)胤沁z的生存現(xiàn)狀?！?br>　　他們了解到，利川在春秋戰(zhàn)國時期為巴國腹地，后又為土司轄地，相對封閉的地域環(huán)境，使當(dāng)?shù)乇Ａ糁S多奇特的習(xí)俗。據(jù)統(tǒng)計，該地現(xiàn)有非遺61項，其中國家級2項、省級6項?！拔覀儓F隊的盧安琪是利川人，對當(dāng)?shù)厍闆r十分了解，她是我們最貼心的向?qū)А！?br>　　6小時跟拍柏楊豆干制作全過程在拍攝之前，團隊做了大量的資料搜集工作。微電影劇本創(chuàng)作者盧安琪說，相較于民間文藝，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手工藝的傳承與保護面臨更多挑戰(zhàn)。“柏楊豆干因產(chǎn)于利川市柏楊壩鎮(zhèn)柏楊村而得名，是當(dāng)?shù)靥赜忻朗常〖壏俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，所以我們把拍攝柏楊豆干的制作工藝作為微電影的主要內(nèi)容?！?br>　　盧安琪回憶，柏楊豆干需要手工制作，當(dāng)?shù)氐氖止に嚾藗兞璩?點鐘起床做豆干。“我們了解到78歲的羅老太，已經(jīng)做了50多年的豆干，是當(dāng)?shù)毓J(rèn)手藝最為精湛的非遺傳承人。我們就在她家附近租了一間賓館，提前寫好分鏡頭腳本，第二天凌晨4點，拎著攝像機趕往羅老太家?！?br>　　“從黃豆的磨漿、濾漿、煮漿、游漿，再到豆花的包扎、壓榨、剝離、烘烤，羅老太駕輕就熟。到了上午9點多，她的孫媳婦將烘烤好的豆干擺放在錐形竹架上售賣，每天25斤黃豆制作成的豆干供不應(yīng)求。”盧安琪說，團隊花了6小時，完整記錄了柏楊豆干制作過程。
　　據(jù)悉，當(dāng)?shù)匕俣鄳羧思疑a(chǎn)售賣豆干，鮮有青年人參與其中?！笆止ぶ谱鞒杀咎?，無法進行大規(guī)模生產(chǎn)，這限制了傳統(tǒng)技藝進一步發(fā)展?！卑貤疃垢身椖看硇詡鞒腥恕貤钌蛴浐贸云哦垢蓜?chuàng)始人沈金忠感嘆，“這群年輕人用微電影的形式，展現(xiàn)柏楊豆干的制作過程，讓更多的人了解柏楊豆干，是非常有意義的?！?br>　　“我們每一個人都是非遺傳承人”
　　4天的拍攝中，讓大學(xué)生們印象最深的是利川人民的熱情淳樸?！拔覀兣臄z柏楊豆干時需要一些群眾演員，當(dāng)?shù)厝撕軜芬馀浜?，還給我們提供場地?！币笮±苏f，視頻里有一個女孩穿著民族服裝站在河邊的場景，為了拍那個場景，柏楊鎮(zhèn)上的土家族小女孩薛妮椏跟著拍攝團隊走了好幾里山路。
　　記者在殷小浪的宿舍觀看了微電影 《尋跡柏楊豆干》，這群90后大學(xué)生認(rèn)真地用每一個鏡頭、景別，將恩施柏楊豆干的制作過程詳細展現(xiàn)。殷小浪說：“希望利用所學(xué)的知識，讓大眾認(rèn)識到非遺離我們并不遠，其實我們每一個人都是非遺傳承人。”
　　利川市非遺保護中心工作人員、民俗專家孫繪介紹，政府對于柏楊豆干，采取生產(chǎn)性保護?！白鳛閭鹘y(tǒng)手工藝，豆干生產(chǎn)耗時耗力利潤微薄，但是能夠充分利用農(nóng)村閑置勞動力，七八十歲的老人以及讀小學(xué)的娃娃都能參與其中，并從中獲得一定的收入。希望有更多的人了解柏楊豆干，了解非遺，保護傳統(tǒng)文化?！?