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讓創(chuàng)業(yè)的點(diǎn)子在吉師校園里開花







時(shí)光熙熙攘攘,轉(zhuǎn)眼間2016年已走進(jìn)尾聲,但對于校園中的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)來說,他們的工作才剛剛開展。
11月27日到29日,我校引進(jìn)了國內(nèi)知名創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)萬學(xué)教育集團(tuán),對我校有志參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽的指導(dǎo)教師和學(xué)生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)大賽指導(dǎo)培訓(xùn)。自我校組織學(xué)生參加“互聯(lián)網(wǎng)+”等創(chuàng)業(yè)大賽以來,我校創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)已拿到了多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。但是與獲獎(jiǎng)相比,將創(chuàng)業(yè)落實(shí)到實(shí)踐中顯然更具難度。
苦想沒盼頭,實(shí)干有奔頭。“微生活DIY創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)”、“櫻花莊生態(tài)坊”、“吉師創(chuàng)客尋味工坊”用他們的實(shí)際行動向我們展示了如何讓創(chuàng)業(yè)的點(diǎn)子在吉師校園里成形。
做吉師人的健康奶
“吉師出品的小酸奶你喝過嗎?”在學(xué)校食堂、大學(xué)生綜合超市,我們都能見到一種酸奶——它帶著圓圓的“帽子”,穿著透明的“外套”,上邊刻著它的名字“吉林師范大學(xué)DIY酸奶”,它由生命科學(xué)學(xué)院微生活DIY創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)自主打造。
“綠色、健康”是DIY酸奶的主打品牌。牛奶、白砂糖、純菌種“三大法寶”再加上團(tuán)隊(duì)特有的制作配方,便是DIY酸奶的全部成分?!笆袌錾系囊恍┧崮烫砑觿┨?,我們就想著能不能給同學(xué)們做一款無添加無公害的酸奶。”說起創(chuàng)業(yè)的初衷,生命科學(xué)學(xué)院研二的劉挺微微一笑。有了創(chuàng)業(yè)的點(diǎn)子,劉挺便立馬著手,向自己的導(dǎo)師了解酸奶制作要求,同時(shí)召集對這個(gè)項(xiàng)目感興趣的小伙伴。
“人體中的DNA含有菌群,這些菌群是調(diào)節(jié)身體的重要元素。設(shè)置好適宜的溫度,等待菌類發(fā)酵,菌類就后熟了,這樣的菌種才能用來制作酸奶?!敝v到制作酸奶時(shí)的具體步驟,劉挺一臉嚴(yán)肅,就像科學(xué)家一絲不茍地對待自己的科研成果?!叭闉V的分量必須控制好,乳濾不夠做不成固體;乳濾過量濃度不夠。把握好調(diào)制的比例,才能做出絲滑粘稠的口味。”
嚴(yán)格把關(guān)的“DIY酸奶”一上市,就受到了在校學(xué)生的肯定。住在第十一學(xué)生公寓的李同學(xué)是“DIY酸奶”的“常客”,她已經(jīng)連續(xù)喝了兩個(gè)月“DIY酸奶”。在她看來,喝“DIY酸奶”比喝市場上無菌枕包裝的酸奶更安心。
想讓生活多點(diǎn)綠色
寂靜的深夜里黑暗籠罩著大地,空蕩蕩的道路上只有路燈發(fā)出的暖光,而在十一教學(xué)樓的一間教室里,燈光劃破了夜色,久久沒有熄滅。桌子旁站著一個(gè)學(xué)生,全神貫注地栽培著手中的君子蘭。他就是“櫻花莊生態(tài)坊”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的主要負(fù)責(zé)人曲勝。
種草養(yǎng)花和教育一樣,是個(gè)精細(xì)活。陽光、氧氣、水分、肥料缺一不可?!懊刻煸缟弦槐犙?,想起的第一件事就是哪盆兒該澆水了,哪幾條又該喂食了?!闭f到這兒,他的嘴角不由得揚(yáng)起了淡淡的弧度?;ú菀彩怯懈星榈?,養(yǎng)得久了,就像在照料自己的孩子。
一個(gè)一米八多的男生,貓著腰打理還不及他腰高的盆栽,姿勢笨拙,手法卻非常熟練。這樣的情景略帶滑稽,卻是11621教室最常出現(xiàn)的情景。這個(gè)教室是經(jīng)濟(jì)學(xué)院支持他的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目而提供的,而在占用這個(gè)教室之前,所有的花草、魚鳥都擺放在曲勝自己的寢室里。床上掛著、地上擺著,陽臺上放著,放眼望去一片碧綠。
這樣的情景,大一上學(xué)期時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)在曲勝的宿舍里了。但是真正產(chǎn)生創(chuàng)業(yè)的念頭,是在他大二下學(xué)期。當(dāng)時(shí)盆栽賣得很火,但其價(jià)格卻讓熟悉花草的曲勝十分吃驚。成本只有兩到三元的多肉,經(jīng)攤販一翻手,便成了十幾元。而且這些多肉往往養(yǎng)不到兩個(gè)月便會死掉??吹搅诉@樣的情景,曲勝心里就產(chǎn)生了要辦“生態(tài)坊”的念頭,“自己動手培養(yǎng)這些植物,以較低的價(jià)格賣給大家,讓大家的生活都能多點(diǎn)綠色。”
找尋食物的味道
人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。學(xué)仁園三樓就有這樣一家讓人“餓得慌”的窗口--吉師創(chuàng)客尋味工坊。蛋撻、披薩、酸奶冰激凌等美味讓人食指大動,成為食堂中餐里的一股“西流”。
吉師創(chuàng)客尋味工坊是以學(xué)生為主體,教師作指導(dǎo)而建立的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺?!皩⒔處煹目蒲畜w系教給學(xué)生,讓他們自己體驗(yàn)如何做市場調(diào)研、如何推銷產(chǎn)品,進(jìn)而掌握餐飲經(jīng)營管理的能力?!鄙茖W(xué)學(xué)院的指導(dǎo)教授周曉梅說。
尋味工坊的食品是由學(xué)生手工現(xiàn)做的。這些學(xué)生大都來自生物技術(shù)專業(yè),開業(yè)前經(jīng)過詳細(xì)的培訓(xùn)再結(jié)合所學(xué)知識,已經(jīng)能夠獨(dú)立完成食品的制作。除去用餐高峰的時(shí)間段,總會有學(xué)生帶好自己的食材,請老師指導(dǎo)或直接上手練習(xí),草莓沙冰、香蕉奶昔、蛋仔冰激凌……都是可以練習(xí)制作的賣品。開業(yè)不到一月,尋味工坊已擁有三十余種食品類別。
想要在食堂留住學(xué)生,做出來的食物就得既便宜又好吃。尋味工坊的食材種類都經(jīng)過指導(dǎo)老師的精挑細(xì)選,用料足用料好,并且每天的食材都是新鮮的,絕不會出現(xiàn)使用前一天剩余食材的情況?!翱谖犊梢耘c萬達(dá)廣場的連鎖店鋪相媲美,但價(jià)格卻只有他們的二分之一,非常適合我們學(xué)生黨。”談到口味,剛剛結(jié)束用餐的一位大一學(xué)生為尋味工坊豎起了大拇指。
“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”已成為一種社會發(fā)展趨勢,在這樣的環(huán)境下,如何讓自己的點(diǎn)子成形,就成為了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“逆襲”的關(guān)鍵。因?yàn)橹灰c(diǎn)子夠好,只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)中期檢查合格,那么學(xué)校就會為其劃撥前期的項(xiàng)目經(jīng)費(fèi),以支持學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。萬事開頭難,只有堅(jiān)持不懈才能讓創(chuàng)業(yè)的點(diǎn)子在吉師校園里“開花”。