那一碗人間煙火
無意中看到過一篇文章,里面有句話深深地觸動(dòng)了我?!耙粋€(gè)有趣的人,才會(huì)過有趣的生活”。我不知道自己是不是有趣的人,但文章里的主人公卻是個(gè)十足有趣的人。李漁,他活得有趣,也寫了一本有趣的閑書。用文章里的話來說,他就像個(gè)半仙,把人間看得通透,又熱愛人間。吃,一件再尋常不過的事兒,可他卻把這個(gè)事情,弄出不一樣的品位來?!堕e情偶寄》中,對(duì)此是有濃墨重彩的篇幅的。但在我心里,對(duì)于那一碗最美的人間煙火,倒有一個(gè)準(zhǔn)確的定義,一個(gè)只屬于我記憶中的最美煙火。
這個(gè)味道,我是永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的,當(dāng)然,也未曾想過忘記。它不是什么山珍海味,卻勝似山珍海味。一碗地地道道的醪糟小湯圓,別名酒釀小丸子,就是我記憶中的最美煙火。說起這個(gè)東西,相信四川的人兒斷然不會(huì)不知道。它也是湯圓,不過它的個(gè)頭很小,不像我們春節(jié)吃的大元寶一樣,個(gè)頭大,分量足,但也就貴在它的一個(gè)“小”字兒。
簡(jiǎn)單不過的食材,無非就是醪糟加上小湯圓,一些白糖,就煮出了這多年難忘的味道。醪糟和小湯圓最是相配,當(dāng)然加上少許的白糖,在酒香裊裊的白瓷碗里,平添了一分甜味來。讓這小湯圓的軟糯與醪糟的酒香,嚴(yán)實(shí)無縫地融合起來,給人味蕾上的強(qiáng)烈沖擊。絲絲酸甜繞舌尖,酒香撲鼻余味長(zhǎng),讓人好不快活,樂哉!樂哉!
我仍記得小時(shí)候奶奶做的醪糟小湯圓。糯米粉是自家做的,醪糟也是自制的。把面團(tuán)弄成一個(gè)個(gè)小劑子,放入沸水中,煮沸后再放入少許醪糟,讓小湯圓與醪糟相互糾纏。如此,一碗軟糯香甜的醪糟小湯圓完美出鍋。我更喜歡加一個(gè)蛋。你看啊,白滾滾的小湯圓和那軟嫩的蛋黃一起,一白一黃,仿佛開出花兒來。
如今,常常離家的我,偶見得一家有醪糟小湯圓的館子,我定是不會(huì)放過的。讓人欣慰的是,我找到了,我童年的味道,那種親情和愛的味道……食一碗人間煙火,看人生幾起幾落,明月清風(fēng),一碗醪糟小湯圓,我想把生活過成一首詩(shī),與生活相視而笑……