【逐夢榷場：發(fā)現(xiàn)你的“美”】天空中陽光灑下，細(xì)細(xì)密密，我校第九屆榷場大賽也緊鑼密鼓地拉開序幕。主干道上有序排開的綠色帳篷下，各大攤主摩拳擦掌，打算在這準(zhǔn)備已久的榷場大賽上一展身手。
　　榷場：唯美食不可辜負(fù)說起歷屆榷場，不得不提的就是它“小吃一條街”的小名。今年的榷場也不例外，一眼望去，美食可謂是占據(jù)了“半壁江山”。
　　“5n+1”棉花糖制造機(jī)攤位“5n+1”擺出的棉花糖制作機(jī)吸引了一波又一波的人流，顧客更是排起了長龍?！拔覀冏畛醮蛩阗u彩色棉花糖，但考慮到色素對人體健康危害較大，且前來購買棉花糖的的顧客多以小朋友為主，所以最后我們決定只用白砂糖做原料?！?6食科的曹仰榮同學(xué)在采訪中表示，他們在食品制作過程中更注重安全、健康因素，讓顧客吃得放心。曹仰榮同學(xué)還表示，在最初做棉花糖的過程中，他們的團(tuán)隊(duì)遇到了諸如成品易融化，形狀美觀度低等問題，但在不斷的摸索中，他們逐漸掌握技巧，制作得更是得心應(yīng)手。
　　“冷面”郎君"啊，居然沒有了！"在57號———冷面郎君的攤位前，不少人發(fā)出了這樣遺憾的感嘆；想著過一會兒再來買冷面的人們，再來時(shí)得到的卻是"不好意思，今天的冷面已經(jīng)售罄"的回復(fù)。"冷面是一種東北特色小吃，在很多地方深受歡迎，我們便想能否把它帶進(jìn)咱們學(xué)校。"15國貿(mào)的陳石真同學(xué)說，這是他們小組的最初想法。事實(shí)證明，他們成功做到了。"前兩天我們做過預(yù)售，基本都是當(dāng)天賣完，所以今天我們心里對大概需要準(zhǔn)備多少原材料有個底。”即使如此，57號攤位的生意仍是好到在早上就把冷面賣光。
　　不一樣的“人間煙火”
　　30號攤位的“泡面遇見湯”擺出了自己的特色食品泡面丸子。來自14市場營銷的卓楠楠說到，“泡面丸子”的靈感來源于微博上盛傳的泡面“百變吃法”。美食是在不斷創(chuàng)新中發(fā)展的，自己攤位的優(yōu)勢就在于新鮮和與眾不同。“雖然由于現(xiàn)場無法使用大功率電器導(dǎo)致湯底只能用飲料代替，泡面丸子也因烹調(diào)速度緩慢導(dǎo)致顧客必須排隊(duì)購買，即使與原先設(shè)想有一定差距，但我們只想給顧客最可口的美食，因此仍然受到顧客的不斷光顧。”
　　“櫻花物語———水信玄餅”
　　不遠(yuǎn)處的60號攤位桌面上整齊地排列著一串小巧精致的玻璃瓶，仔細(xì)看才發(fā)現(xiàn)玻璃瓶中裝的是晶瑩剔透的凝膠狀物，每瓶都包裹著一朵櫻花。15金融的陳同學(xué)告訴我們，這是水信玄餅，不過經(jīng)過了改良，用茉莉花調(diào)味，更添淡淡香氣。“考慮到天氣較熱的因素，改良后的水信玄餅其實(shí)還有降火的功效?！?4金融林同學(xué)補(bǔ)充道。交談過程中，我們還知道此次是陳同學(xué)第二次參加校園榷場大賽，相較于去年第一次的毫無經(jīng)驗(yàn)，今年則相對更得心應(yīng)手?！敖衲曜龅臇|西比較單一，但會做得更好，銷量、進(jìn)貨等問題也預(yù)估的比較準(zhǔn)確。并且，今年我們在外觀、包裝上也下了比較大的功夫，畢竟美的東西還是比較吸睛的。”
　　【奇思妙想，我有我創(chuàng)意】今年的榷場大賽保持著“與時(shí)俱進(jìn)”的特點(diǎn)，支付方式幾乎是以微信、支付寶為主?；顒忧?，以微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)點(diǎn)贊形式來吸引關(guān)注，也是這次榷場的主要營銷之路。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)帶來的便利與吸引之處已深入榷場大賽每個角落。同時(shí)，還有許多別具創(chuàng)意、風(fēng)格獨(dú)具的店鋪脫穎而出。
　　在擺滿紅軍工藝品的紅色展銷會，攤主15市銷陳莉榕同學(xué)笑言:"在眾多餐飲攤位堆里做紅色展銷會，一方面是為了契合團(tuán)日活動主題，另一方面也是希望通過工藝品的展出，宣揚(yáng)紅色文化。對我而言，賺錢不是最重要的。"同樣的，一方擺滿茶具的古木桌也是吸睛無數(shù)。在與攤主黃福全同學(xué)交談的過程中我們了解到，該攤位以微信集贊或購買茶葉的方式將茶具贈與顧客，希望借此弘揚(yáng)茶文化，引導(dǎo)顧客養(yǎng)成飲茶習(xí)慣，讓同學(xué)們在感受榷場熱鬧之余體驗(yàn)不同文化的渲染?！白约涸O(shè)立這個攤位完全是出于對茶文化的熱愛，希望借此將自己所喜愛的茶文化與他人分享?！秉S福全同學(xué)還說道，雖然自己在銷售過程中可能會遇到許多困難，但是在之前已經(jīng)準(zhǔn)備了多套方案，以應(yīng)對不時(shí)之需。
　　此屆榷場比賽時(shí)間恰逢臨近母親節(jié)，有攤主推出為愛免單活動，以母親節(jié)之名，為售出的部分銀飾免單。攤主16生工林雅婷同學(xué)告訴我們，為了能夠讓更多同學(xué)參與到為愛免單活動，自己在大賽之前為挑選款式花費(fèi)大量心思，希望能有更多人借由這個機(jī)會為母親獻(xiàn)上一份心意，而我們也能借此更好推廣自己品牌。這樣別具一格推廣的方式讓同學(xué)們眼前一亮。
　　【買家秀：我有我看法】榷場大賽熱鬧的場景，吸引了無數(shù)前來購物的人群，來往的師生絡(luò)繹不絕。記者就前來購買各色商品的買家進(jìn)行了采訪。
　　問及對于今年榷場的看法，16級商務(wù)英語的王同學(xué)這樣告訴我們:“榷場大賽十分有趣，讓我們在課余時(shí)間既能看到不同風(fēng)格的產(chǎn)品，又能吃到來自五湖四海的美食，讓我們在這里流連忘返?！倍?6英語的鄭同學(xué)則道；“希望下一次自己也能有機(jī)會參與這樣的活動，體驗(yàn)一把自己當(dāng)老板的感覺?！眮碜愿＝ㄖ嗅t(yī)藥大學(xué)的葉同學(xué)在榷場大賽期間到我校游玩，她說：“我們學(xué)校并沒有這類活動，所以我是第一次參與這次榷場活動，這個活動在我看來特別有意義且有挑戰(zhàn)難度，給想要創(chuàng)業(yè)的同學(xué)提供平臺，是校方提供的有力支持?！?br>　　而賣家15號魚同學(xué)的攤主告訴記者：“本次榷場大賽兩天里，主辦單位和各個攤位負(fù)責(zé)人都很注重衛(wèi)生狀況，每天固定時(shí)間清掃，所售的物品確保質(zhì)量。主辦方會從店鋪布置、衛(wèi)生情況、售賣商品及銷售形式等方面對我們進(jìn)行評比?！薄竟ぷ魅藛T：直面難題便是成長】榷場大賽今年已經(jīng)是第九屆了，每一次的成功舉辦背后，都離不開市場營銷專業(yè)歷屆傳承者的付出。
　　“說實(shí)話，籌備一場這么大的活動真的很不容易。在整個活動過程中，我們?nèi)秷龌I備組全體工作人員都盡了自己最大的努力，在不斷協(xié)調(diào)、溝通和配合下，才能給全校師生這么精彩的活動體驗(yàn)，”來自15市銷的陳澤仕同學(xué)如是說。在歷經(jīng)宣傳、報(bào)名、篩選策劃書、討論商家名單、布置場地等籌備階段，在這些過程中，陳同學(xué)告訴記者：“自己和其他工作伙伴們遇見了一個又一個問題，有時(shí)候一個問題還沒解決，另一個新問題又來了，真的會讓人覺得壓力很大。但是當(dāng)難題一個個解決之后，卻驚喜地發(fā)現(xiàn)自己的人際交往能力和組織能力都有了一個質(zhì)的提升，或許，每一個困難的背后都是一次成長的機(jī)會吧！同時(shí)我們在努力做好各項(xiàng)傳統(tǒng)工作的同時(shí)，并不滿足于現(xiàn)狀。本次榷場，工作組人員還推陳出新，創(chuàng)設(shè)了游戲區(qū)，只要同學(xué)們在榷場活動中進(jìn)行消費(fèi)就可以參與到游戲中，增強(qiáng)工作人員和同學(xué)的互動，豐富榷場的趣味性?！?br>　　在采訪最后，陳同學(xué)說：“我希望每一屆的市銷人都可以將這個活動一代一代傳承下去，甚至范圍不僅局限在學(xué)校，還走入社會。雖然在這個過程中，我們會遇到很多困難，但這同時(shí)也是成長鍛煉的機(jī)會?！北M管榷場首日早上天公不作美，下起了雨，影響了開幕式的正常舉行，但是攤主、工作人員，還有買家依舊熱情高漲，隨后天氣放晴榷場便更是熱鬧了。在每個人的努力下，本屆榷場畫上了圓滿的句號。