對于老年人來說，因身體素質(zhì)不斷地下降，稍不注意就可能會惹上疾病，威脅身體健康。因此，越來越多人在退休后會變得更加注重養(yǎng)生。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心主治醫(yī)師蔣檸表示，老人無論在飲食作息，還是與家人的溝通的方法上，都要把握好“深度”。若能在養(yǎng)生細(xì)節(jié)上做得“深一點(diǎn)”，能收獲到意想不到的好處。
　　食物顏色深一點(diǎn)———防癌、抗衰老蔣檸表示，與淺色蔬菜相比，深色蔬菜富含葉綠素、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)，老人在日常飲食中，不妨多攝入深色蔬菜。
　　一般來說，葉綠素可以給人體提供一個好的造血環(huán)境，讓人體的血液循環(huán)更流暢。胡蘿卜素攝入到人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，是目前補(bǔ)充維生素A的最安全產(chǎn)品。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥及皮膚粗糙等問題。番茄紅素是目前在自然界植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一，其清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素，能夠延緩人體衰老。而花青素不但能抗氧化、清除自由基，更具有抗細(xì)胞異變的功效，可在一定程度上減少癌癥的發(fā)生率。
　　從營養(yǎng)學(xué)角度來說，深色蔬菜的量最好能占到每天蔬菜量的一半，同時注意不要忽視淺色蔬菜，選購蔬菜時也要品種多樣，這樣營養(yǎng)可以相互補(bǔ)充。蔣檸提醒，吃深色蔬菜最理想的方式是熟食而非生吃。顏色深的蔬菜大部分建議熟食，顏色淺而質(zhì)地脆嫩的蔬菜則可以生吃。而且深色蔬菜烹飪時溫度不宜過高，烹調(diào)方式應(yīng)清淡少油。
　　睡眠深一點(diǎn)———細(xì)胞代謝早恢復(fù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體經(jīng)過深度睡眠，可以重新積聚起能量，把一天活動所消耗的能量補(bǔ)償回來。良好的睡眠能消除全身疲勞，使腦神經(jīng)、內(nèi)分泌、物質(zhì)代謝、心血管活動、消化功能、呼吸功能得到休整，促使身體組織生長發(fā)育和自我修補(bǔ)，增強(qiáng)免疫功能，提高對疾病的抵抗力，這對養(yǎng)生至關(guān)重要。
　　蔣檸表示，深度睡眠是睡眠的一個部分，只占整個睡眠時間的25%，也被稱作“黃金睡眠”。人的夜間睡眠，一般分5~6個周而復(fù)始的周期，每個睡眠周期約60分鐘～90分鐘。若老人每天進(jìn)入深度睡眠的狀態(tài)能達(dá)到1小時，即可有效恢復(fù)細(xì)胞代謝。
　　“要保證深度睡眠的時間，首先要做到早入睡，因此建立原始的睡眠反射尤為重要?，F(xiàn)代人普遍將臥室當(dāng)成工作、娛樂的場所，經(jīng)常拿著筆記本電腦、手機(jī)就躺到床上玩，久而久之，人體就會混淆工作與睡眠的空間?！笔Y檸說，“所以除了睡眠時間，老人最好遠(yuǎn)離臥室、遠(yuǎn)離床鋪。日久，便可像嬰兒一樣，對臥室及床建立起睡眠反射，躺在床上即可很快進(jìn)入到睡眠狀態(tài)。”
　　家人交流深一點(diǎn)———減少老年癡呆最后，蔣檸建議，家屬應(yīng)在平日多與老人進(jìn)行深入交流。所謂的深入交流，并不是只問老人“吃飯了嗎？”“最近過得好不好？”這類空泛的問題，而是要細(xì)致地問到一個“點(diǎn)”上。例如，可多跟老人探討一下具體的家庭決策問題，又或者是詢問老人對某個具體事件的看法。
　　值得注意的是，家屬與老人在交流的過程中，切忌把自己的意見表達(dá)得模糊不清，因為這樣會引起老人的猜疑。如果家人之間的誤會得不到解除，會導(dǎo)致老人失眠，記憶力、抵抗力的下降，更會增加老年癡呆癥的發(fā)病風(fēng)險。反之，當(dāng)老人與子女多進(jìn)行深入的交流，從而消除內(nèi)心疑慮，就可減少患病的風(fēng)險?！浴独先藞蟆?