昔日東門
在沙航東門外,是同學(xué)們口中的“東門CBD”。清晨起,東門外開始由安靜變得漸漸熱鬧起來。來到沙航東門重操舊業(yè)賣煎餅的阿姨,經(jīng)營武漢特色卷餅的父子,紅豆餅小哥……形形色色的人群,開始了忙忙碌碌的經(jīng)營生活。雜糧煎餅、烤串、烤肉飯、各種面食、紅豆餅、酸奶、水果撈……各種誘人的美食,也“閃亮登場”。在東門外,同學(xué)們大飽口福,也在那里留下了美好的回憶。
由于沙河地理位置偏僻,除了東門外的那些美食,最近的恐怕只能去地鐵站附近了。而東門外的店,也成為了很放松的、與他人交流的場所。
不少同學(xué)對那里琳瑯滿目的美食大加贊賞。也有同學(xué)更看重和朋友一起在那里吃飯的氛圍。也有人說,會和朋友一起到那里吃吃飯,聊聊天,不必著急,是一個很放松的、適合交流的地方。
這幾年來,東門外的店鋪和攤位越來越多,各式各樣的美食“閃亮登場”,在同學(xué)們心中的分量也越來越重。此次,我們采訪了三個美食經(jīng)營者:
在東門的美食小攤中,有這樣一個很受青睞———土耳其烤肉拌飯。做烤肉拌飯的叔叔來沙河這邊時間不長,大約一年多。當(dāng)時,主要在學(xué)校大門口進行經(jīng)營活動,門口兩邊都有小攤,后來才搬到了馬路對面。
負責(zé)的叔叔每天六點多鐘開始工作,如果需要上貨,會比這個時間更早。中午十一點準(zhǔn)時到學(xué)校東門外,晚上九、十點鐘,如果賣得快,也會早些回家。說起剛來東門的時候,他的生意并沒有特別好,但是后來買的人越來越多。從叔叔后來的敘述中,不難明白原因?!拔易龅倪@個烤肉拌飯,比較復(fù)雜,所以必須花時間,時間短做不出來的。”叔叔說起自己的手藝,認(rèn)真中帶著對工作的自豪感?!拔姨舻耐炼苟际亲詈玫?,肉都是冰鮮的?!贝蟾庞捎谶@份負責(zé),他的拌飯總是受到同學(xué)們的歡迎。
東門的水果撈小哥,兼賣紅豆餅酸奶。早晨4點半左右起床,去買新鮮的水果,6點半左右回家開始準(zhǔn)備制作中午賣的水果撈。10點50左右出發(fā)去北航,大概12點50回家,開始準(zhǔn)備下午的小吃。到下午4點50從家出發(fā),晚上賣完了再回家。他做的水果撈,也很受同學(xué)們的歡迎,一天大概能賣180份,這也是一天能做的最大數(shù)量了。
回憶起最初來東門賣小吃,他感慨道:“我來這里賣了好幾年的小吃了,也賣過許多不同類型的小吃?!边@些年過去,有一個變化就是城管檢查力度的加大,從今年開始管得越來越嚴(yán)了。面對這種現(xiàn)狀,水果撈小哥也表示,希望將來能夠開店,做個連鎖……微信的發(fā)展也為經(jīng)營活動帶來了便利,同學(xué)們可以通過微信轉(zhuǎn)賬給老板,也在微信上建立了微信群,方便訂餐。可以通過微信群和同學(xué)們進行交流,了解他們對于小吃的喜好,也能更好改進。
上學(xué)期期末,得知了東門外的店鋪將面臨拆遷的消息,不少同學(xué)都很惋惜。在停止?fàn)I業(yè)前的最后幾天,再去那里吃一次。不顧人群的擁擠,只想再回味一下曾經(jīng)的美味。
7月14日中午,吊車終于鏟平了一切,房子倒下,塵土飛揚。延續(xù)了7年的“東門CBD”不復(fù)存在。不少同學(xué)舉起手機,拍下了這一幕,看到照片的人,都難免心頭泛起一陣心酸。有同學(xué)留戀東門琳瑯滿目的美食小東北的烤面包香酥脆軟;168的阿姨和叔叔特別熱情,酸甜口的麻辣拌很香很香;原記的燒烤醬和別家的總是不一樣,五花肉是最香的;松鳴是舍友最喜歡的一家燒烤店,雖然我覺得味道平平但是也有好多一起珍貴的記憶;引力波還沒來得及去,但是他們家門口那個像發(fā)廊一樣旋轉(zhuǎn)的棒棒總也忘不了;蜀域的菜味道好量也大我還記得和妃妃每次來這兒吃飯她明明辣的不行下一次還要點辣菜的執(zhí)著;雞公煲、麻辣燙、杭州牛肉包、黃燜雞米飯,也是一直一直去的地方。更不用提每天至少一頓的烤冷面、烤土豆、水果撈了。
每一家店承載的不僅僅是食物的香氣,其實更重要的是和很多人的回憶。幾乎每逢社團大事大家總是會跑到對面,點上一堆的燒烤??傆X得我在所有社團的回憶里總是有東門的煙火氣的。
我不知道別人如何,但我口味重,重油重辣的,所以總也離不開東門。想想以后要走到地鐵站改善伙食就很難過。有同學(xué)懷念在那里和朋友暢所欲言的聚會時光東門外的不少店拆了,感覺非常悲傷。因為那里與我的社交活動聯(lián)系緊密,是一個很好的、和朋友們溝通感情的場所,會很放松。在食堂吃飯,總是匆匆忙忙。
有活動的時候,大家可能會忙到很晚。忙完之后,大家一起聚個餐,最近的地方就是東門,出了校門就可以去吃,非常方便。并且那的叔叔阿姨都特別好,特別熱情。除了和伙伴一起聚餐的時光,可能還有對那的人情味兒的一點點懷念。有同學(xué)期待東門未來的新發(fā)展我對于東門的還有很大的期待,不知道它會不會有新的變化。那些平房推掉之后會不會建成新的CBD。希望它能靠譜一點,也不求它像五道口那邊一樣,但是至少希望像是地鐵站那樣正規(guī)一些的美食城。
東門外的店鋪消失的時候,還是有一種塵埃落定的感覺,但更多的真的就是對新的小吃的期待。
光顧東門外的小店的次數(shù)并不多,更多的是一種期待。拆或不拆,都沒有什么關(guān)系,重要的是之后可以建一個新的關(guān)系體系,可能會更合理,也更好吧。
“東門CBD”的消逝,既是一種結(jié)束,又何嘗不是暗示著新的開始呢?
(賀文蕙郭靜涵母安琪)