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健康養(yǎng)豬的亞洲故事———亞洲豬病學會第8次學術會議側記



活躍在豬病防控第一線的亞洲專家,正攜手為亞洲豬群“把脈”,開出亞洲豬病防控“藥方”。攝影:楊好佳


  五月的東湖之濱,芳草萋萋,水木清華。
  與在北京舉行的“一帶一路”國際合作高峰論壇同頻共振,來自18個國家的1600余位養(yǎng)豬業(yè)專家學者、企業(yè)代表同聚一堂,共話“豬文章”,描繪“健康養(yǎng)豬、安全豬肉、健康人類”的美麗愿景。
  世界共識·亞洲方案人類畜養(yǎng)家豬的歷史相當悠久,中國是最早將野豬馴養(yǎng)成家豬的國家之一。在西安半坡、浙江余姚河姆渡等新石器時期遺址,發(fā)掘出距今六七千年的家豬骨骼。
  圍繞豬的品種、養(yǎng)殖知識和豬病防治技術的交流同樣源遠流長。
  早在2000多年前,中國豬品種就已經遠銷國外,被羅馬帝國引進,育成了羅馬豬。很早以前,意大利面里放的肉末就源自中國漢朝出口的黑豬。
  進入近代,西方實驗科學傳入中國,也帶來了國外優(yōu)良豬品種改良本地豬。來自英格蘭群島的巴克夏豬在20世紀上半葉對中國豬的品種格局有過重大影響,在提高雜種商品豬產肉量和保證肉質方面功不可沒。
  時值現代,隨著世界一體化進程的不斷推進,世界貿易廣泛活躍,豬病逐漸呈現全球性、區(qū)域性擴散流行趨勢,合作防控疾病成為世界共識。1969年,第一屆世界豬病大會在英國劍橋舉行,吸引500余人參加。此后,世界豬病大會日益成為豬病防控技術知識交流的重要平臺。2016年6月,在愛爾蘭都柏林舉行的第24屆世界豬病大會吸引了來自71個國家和地區(qū)的3493人參加。
  “亞洲是世界上最重要的養(yǎng)豬地區(qū)之一,是全球豬肉供應的主要組成部分。但是,世界豬病大會難以輪到亞洲舉辦一次,亞洲各國學者和養(yǎng)豬業(yè)人士參加世界豬病大會存在山水阻隔、語言隔閡等現實困難”,亞洲豬病學會中國理事、我校何啟蓋教授介紹說,“在2001年第16屆世界豬病大會上,韓國、菲律賓、中國等亞洲國家代表一起,不謀而合地提出:成立亞洲豬病學會,為亞洲同行們搭建一個學術交流平臺,形成一個‘亞洲力量’集體發(fā)聲,傳播亞洲豬病防控最新理念和信息?!?br>  2002年,亞洲豬病學會成立。2003年,第一屆亞洲豬病學會學術會議在韓國首爾召開,并決定此后每兩年舉辦一次亞洲豬病學會學術會議,與世界豬病大會錯年舉行。從2003年到2017年,已經連續(xù)舉辦8屆學術會議,會議地點分別設在韓國、菲律賓、中國、日本、泰國、越南,會議規(guī)模由小到大,邀請的專家層次越來越高,參與人數越來越多,本屆與會人數超過1600人,創(chuàng)下歷史新高。活躍在豬病防控第一線的亞洲專家,在跨境傳播疾病防治方面深化合作,為亞洲豬群“把脈”,開出亞洲豬病防控“藥方”。
  亞洲方案·華農貢獻2007年和2017年,亞洲豬病會議兩次在中國武漢,由華中農業(yè)大學舉辦。
  在2003年的首屆亞洲豬病會議上,中國申辦獲得2007年會議舉辦權。中國工程院院士、我校教授陳煥春說:“當時申辦的信念很簡單,就是希望讓更多海外同行了解中國及中國養(yǎng)豬業(yè)?!彼f,在亞洲一體的祥和氣氛下,在新世紀中國第一個豬年的春天召開的盛會,給中國和湖北養(yǎng)殖事業(yè)提供了科研與實踐構想對接的平臺。
  我校作為兩次亞洲豬病會議的承辦方,曾走出全國頂級的“養(yǎng)豬”院士和“豬病”院士,擁有我國畜牧業(yè)中唯一的國家級工程技術中心,在生豬育種及疫病防治技術上居全國領先水平,有較大的科技開發(fā)和技術服務優(yōu)勢,為生豬育種及疫病防治提供了良好的技術平臺。
  在我校豬病防控研究團隊用學術實力增強中國“話語權”的同時,亞洲豬病會議又為他們服務亞洲、走向世界創(chuàng)造了舞臺。在亞洲協(xié)同的大背景下,我校豬病防控研究團隊與越南胡志明市農林大學建立師資培訓關系,并接收越南籍留學生來校學習。同時,還計劃在越南建立疫病診斷分中心,開展深度交流合作。前不久,一家菲律賓的養(yǎng)豬場爆發(fā)豬流行性腹瀉后,發(fā)病信息、臨床癥狀和病理照片通過互聯網發(fā)送給我校豬病防控研究團隊,并根據我校專家給出的診斷建議開展疾病防控。這些區(qū)域協(xié)同案例見證了解決健康養(yǎng)豬問題的華農貢獻。
  實驗室·養(yǎng)豬場·餐桌“科技改變養(yǎng)豬業(yè),讓豬活得好一點,讓百姓享受更高性價比的豬肉”。
  這是本次大會贊助商之一、農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)揚翔股份提出的理念。三句話,恰好連接起了從實驗室、養(yǎng)豬場到餐桌的綠色養(yǎng)殖生態(tài)鏈,也與本次會議的主題“健康養(yǎng)豬、安全豬肉、健康人類”不謀而合。
  作為一場以開放協(xié)作為宗旨的會議,不僅有50余位全球著名科學家和有臨床經驗的專家作大會報告和主題報告,介紹豬病防控研究最新進展;還特地吸納了包括德國拜爾、美國碩騰、法國詩華、武漢科前等一批著名企業(yè)在內的6個金牌贊助商、6個銀牌贊助商和17家參展商,分設了6個企業(yè)衛(wèi)星會議分會場,展示先進的防控技術與產品,便于參會的一線養(yǎng)殖戶現場觀摩學習,共建生豬健康養(yǎng)殖事業(yè)共同體。
  “科技的前沿,世界的科前。科技創(chuàng)造價值,科前回報社會?!?3日下午4點,科前生物專場衛(wèi)星會議在東湖國際會議中心黃鶴廳召開。一場由權威專家、知名企業(yè)、行業(yè)用戶聯動的會議討論熱烈,能夠容納350人的會場座無虛席,不時有“計劃外”的專家和企業(yè)家聞訊與會,會場臨時提供加座40多個。
  碩騰中國公司負責人表示,“希望通過豬病大會的平臺,融合、整合、聯合生豬產業(yè)鏈優(yōu)勢資源,為中國廣大用戶提供優(yōu)質、高效的動物保健方案、高品質的產品和全方位的服務,積極推動并促進中國畜牧業(yè)的長足發(fā)展?!?br>  陳煥春院士說,亞洲養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展變化很大,未來市場空間也很大,但是困擾養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的“三座大山”,即經濟效益問題、食品安全問題、環(huán)境污染問題,還沒有完全解決好,解決這些問題的關鍵在于科技創(chuàng)新。他提出,企業(yè)是將科學變成現實,將技術轉化為生產力的重要平臺,感謝國內外著名企業(yè)通過展示其先進的防控技術和優(yōu)秀產品,為養(yǎng)豬產業(yè)的發(fā)展提供了技術支撐,期待養(yǎng)豬業(yè)能早日實現“少打針、少用藥、綠色健康養(yǎng)殖”的環(huán)境友好型生產模式目標。
  正如一名與會專家談到的,現代消費者對豬肉的需求已經實現了從“量”到“質”的根本性轉變,讓老百姓從吃到豬肉,到吃好豬肉、吃有風味的豬肉,已成為豬業(yè)發(fā)展的必然趨勢。必須選用優(yōu)質飼料、加強飼養(yǎng)管理、重視生物安全、做好免疫預防,打造安全豬肉生產鏈條。
  “大鵬之動,非一羽之輕;騏驥之速,非一足之力”,亞洲一體,共建生豬健康養(yǎng)殖事業(yè)共同體,正走在一條充滿希望的道路上。