每逢清明，人們的哀傷愁思總會(huì)被勾起。但就我個(gè)人而言，清明更多地意味著團(tuán)聚。它雖不如春節(jié)般熱鬧，可不管是求學(xué)在外的學(xué)子，還是漂泊異鄉(xiāng)的謀生者，都會(huì)在這一天不遠(yuǎn)千里地趕回家鄉(xiāng)，與家人一同祭拜先祖。我們也能趁著這難得的假期，來(lái)一場(chǎng)尋花探柳的踏青之旅。
　　提起清明節(jié)，我們不一定要只想它的沉重，因?yàn)榧雷鎾吣怪皇瞧渲幸徊糠帧Ｎ蚁霂憧纯次壹亦l(xiāng)的清明節(jié)美食——清明粿。清明粿香甜軟糯，通體墨綠，讓人有忍不住咬一口的沖動(dòng)?？此坪?jiǎn)簡(jiǎn)單單的一道美食，做起來(lái)卻是工序繁雜。臨近清明，艾草宣示主權(quán)般長(zhǎng)遍田野，不少也會(huì)隱匿在路邊的草
叢中，等待有緣人的到來(lái)。采摘時(shí)，有一種比艾草略微寬大的野草時(shí)常讓我混淆，我不得不在原地對(duì)比許久。外婆見(jiàn)狀，總是哭笑不得。雖然采摘耗時(shí)長(zhǎng)，但這僅僅是制作的第一道工序，而漂洗、壓榨還要?dú)v時(shí)幾日。當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒，被外婆深藏已久的載滿歲月痕跡的模具閃亮登場(chǎng)。由于年歲久遠(yuǎn)，它的棱角已被磨得光滑，內(nèi)凹的花紋卻依然精致。透過(guò)模具，我仿佛可以看到外婆年輕時(shí)的容貌：精神、明媚。這時(shí)的我，最愛(ài)撐著下
巴，炯炯地盯著清明團(tuán)子，看著它在外婆的手中揉搓成團(tuán)，又被壓扁在模具的花紋上。外婆反手一覆，精美的紋路便印在團(tuán)子上，讓我心中又添一份期待。
　　對(duì)我來(lái)說(shuō)最煎熬的不是漫長(zhǎng)的制作過(guò)程，而是等待團(tuán)子上鍋時(shí)的迫不及待。隔三差五地往廚房跑，蹭著鍋邊的香氣不肯離去，是我的常態(tài)。當(dāng)熱騰騰的清明粿出鍋時(shí)，急不可耐的我伸手就搶，不料被燙得手指通紅。然而這般的灼痛也抵不過(guò)我按捺不住的心。
當(dāng)咬下第一口清明粿時(shí)，我的味蕾被香甜的味道沖擊，舌尖被筋道軟滑的糯米包圍，艾葉的清涼香氣在齒間回轉(zhuǎn)。嘴里還殘留著未嚼完的團(tuán)子，手卻又不受控制地伸向前去，而外婆則靜坐一旁，目光似水，眼里含笑，溫柔著時(shí)光。
　　清明粿不僅是一種節(jié)日食物，還寄托了游子對(duì)家的一份思念。雖然如今清明粿可以網(wǎng)購(gòu)，也可以隨時(shí)在路邊攤購(gòu)買，但家的那份味道是無(wú)可比擬的。同學(xué)從家里帶來(lái)的清明粿固然好吃，可我覺(jué)得它沒(méi)有外婆的味道，也體會(huì)不到與外婆一起等待美食出鍋的心情。趁我們還未離家太遠(yuǎn)，趁假期將近，坐一趟以家為目的地的火車，去嘗嘗家里的清明粿吧！