如今, 中小學(xué)校一放暑假, 孩子們或者被家長(zhǎng)花錢(qián)送進(jìn)各類培訓(xùn)班, 或者就蜷在屋頭手擊鍵盤(pán), 整日里在網(wǎng)上沖浪尋樂(lè)。我們小時(shí)候沒(méi)有這類高科技的東西, 但一放暑假快樂(lè)生活就開(kāi)始了, 最快樂(lè)的事莫過(guò)于去稻田里摸魚(yú)。
我的家鄉(xiāng)在江南地區(qū)。仲夏時(shí)節(jié), 田里的稻子正悄悄然由青轉(zhuǎn)黃。清風(fēng)過(guò)處, 稻香陣陣撲鼻, 滿眼都是青黃色的稻浪。此時(shí), 田里的魚(yú)兒肥美極了, 正是鄉(xiāng)下孩子下田摸魚(yú)的好時(shí)節(jié)。
摸魚(yú)看似簡(jiǎn)單, 實(shí)則是一門(mén) “技術(shù)活兒” 。首先要會(huì)選地點(diǎn)。如果找不準(zhǔn)地點(diǎn), 去稻田里亂轉(zhuǎn), 辛苦一番不但摸不到魚(yú), 若把稻子踩倒了, 還有被大人們臭罵一頓的危險(xiǎn)。我們鄉(xiāng)下的稻田分兩類, 一類常年蓄水、 只用于種水稻的冬水田, 另一種是秋冬季節(jié)種蔬菜小麥、 開(kāi)春后臨時(shí)蓄水改種水稻的干田。干田里除幾條魚(yú)鰍之外, 一般是沒(méi)有魚(yú)的。摸魚(yú)要去冬水田, 田越大魚(yú)兒越多。這類水田的背埂上一般都有三兩個(gè)用來(lái)走水的缺口, 春末夏初幾次漲水之后, 流水在缺口下方的水田里沖出一個(gè)比井口稍大些水凼, 即我們本地人稱的 “田巴缺凼” 。盛夏時(shí)節(jié)天氣炎熱,魚(yú)兒們喜歡呆在水深處, 水凼便成了魚(yú)兒們的樂(lè)園。
摸魚(yú)也有技巧。如果是比較小的水凼, 你可以用網(wǎng)兜直接撈魚(yú)。上個(gè)世紀(jì)七、 八十年代, 農(nóng)村水域還沒(méi)有遭受污染, 很適合魚(yú)蝦生存, 一網(wǎng)兜撈起來(lái), 魚(yú)獲一兩斤是常事。魚(yú)類品種多,最多的是巴掌大小的鯽魚(yú), 也有草魚(yú)、鰱魚(yú)、 烏魚(yú)、 蝦子等。若碰到比較大的水凼, 同時(shí)田里蓄水還較深, 就不能直接用網(wǎng)兜了, 以免魚(yú)兒受驚四處逃竄。你得輕手輕腳地下到田里, 小心翼翼地用泥巴在水凼邊沿筑一道 “圍堰” , 把魚(yú)兒們都關(guān)在里面, 然后再用一個(gè)水盆將水凼里的水一盆盆地淘去。彎腰淘水, 是一件很辛苦的事, 不一會(huì)兒你就會(huì)大汗淋漓, 有腰酸臂軟的感覺(jué)。但水淘完后, 滿凼的魚(yú)兒活蹦亂跳, 滿心的歡喜讓你禁不住手舞足蹈, 臟和累全都忘到腦后了。此時(shí), 你只管拿起網(wǎng)兜, 把魚(yú)一尾一尾抓起來(lái)往里丟就行了。有一次, 我和同村的劉二娃、 張四一起合作淘干一個(gè)稻田水凼, 竟然捉到六斤多魚(yú), 最大的一尾草魚(yú)足有二斤多, 估計(jì)是從附近的堰塘里逃出來(lái) “云游” 至此的。為分得這一尾魚(yú), 我們互不相讓, 差點(diǎn)打了一架, 最后是我們的父母出面才擺平此事。如今回想起來(lái), 仍然都覺(jué)得十分有趣。
摸到了魚(yú), 我們就急忙趕往村里那個(gè)大堰塘。把魚(yú)放在塘壩上, 一頭扎進(jìn)水里, 三下五除二把身上的污泥臟水洗干凈, 然后迫不及待地爬上來(lái)享用戰(zhàn)利品。我們齊心協(xié)力分工合作, 有的把魚(yú)兒剖開(kāi), 用事先帶出來(lái)的鹽腌制一下, 再用樹(shù)枝將魚(yú)串起來(lái); 有的負(fù)責(zé)去坡上找柴; 有的負(fù)責(zé)生火烤魚(yú)……不一會(huì)兒, 魚(yú)被我們烤得焦脆噴香, 大家津津有味地美餐一頓。那年代生活極度貧困, 一年到頭 “碗里都照得出人影子” , 能品嘗到這種純天然的人間美味, 簡(jiǎn)直是一種奢侈, 更是一種難得的享受。那一份鮮香至今還留存在記憶里, 每當(dāng)想起, 就讓人滿嘴流口水。
我們這代人的童年和現(xiàn)在孩子的童年不可比, 當(dāng)然也沒(méi)有比的必要。童年生活, 有趣有味就行, 幸??鞓?lè)就好!