1 月 11 日， 由中國飯店協(xié)會主辦的囯 東方優(yōu)品 · 第四屆中 團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在北京隆重舉行， 大會旨在進一步總結(jié)和展望團餐行業(yè)發(fā)展趨勢，搭建平臺， 實現(xiàn)共贏。天下五谷食品有限公司憑借 2018 年團餐市場的持續(xù)開拓和團餐項目的快速發(fā)展，入選 2018 年度中國團餐優(yōu)秀供應(yīng)商。

隨著我國機關(guān)事業(yè)單位、 大型國有企業(yè)等后勤社會化改革的加速， 餐飲業(yè)專業(yè)化分工正在不斷深入。 “天下五谷” 作為中國糧油領(lǐng)軍品牌， 從團餐產(chǎn)業(yè)鏈的不同環(huán)節(jié)介入， 助力高校、 餐企在前后端實現(xiàn)標準化、 精細化管理， 進而推動團餐行業(yè)的轉(zhuǎn)型， 讓傳統(tǒng)團餐向著創(chuàng)新、 智能、 高效、多元、 安全的新團餐邁進。

2018 年，天下五谷在團餐業(yè)態(tài)整體高速增長的市場環(huán)境下， 實現(xiàn)了圍繞餐飲食品產(chǎn)業(yè)鏈的團餐服務(wù)、糧油供應(yīng)、物流配送、 商業(yè)連鎖、 食安監(jiān)管、 管理咨詢、品牌管理等業(yè)態(tài)的全面快速發(fā)展。特別是 “一物一碼” 食用油溯源系統(tǒng)的發(fā)布，可以更好的幫助餐飲單位對采購、 質(zhì)檢、 倉儲、 物流等流程實現(xiàn)精細化管理， 減免不必要的人力、 精力浪費， 節(jié)約成本。

來自江南大學(xué)食品學(xué)院的趙晨偉博士表示， 江南大學(xué)與香馳的合作是基于中國食用油行業(yè)發(fā)展角度的戰(zhàn)略選擇，“好油” 不但要精選原料， 還要有先進的生產(chǎn)工藝， 雙方將著力推行江南大學(xué)王興國教授團隊的植物油精準適度加工技術(shù)， 讓天下五谷在中國好糧油的道路上繼續(xù)創(chuàng)新， 用一系列的健康產(chǎn)品為國人的餐桌健康保駕護航。

在消費升級和技術(shù)變革的驅(qū)動下，傳統(tǒng)團餐向新團餐過渡的升級之路不可能一蹴而就， 團餐企業(yè)需要不斷探索更為先進、 創(chuàng)新、 完善的商業(yè)模式及形態(tài)， 以市場化、 產(chǎn)業(yè)化、 大眾化、 信息化作為自身產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的突破方向， 進而實現(xiàn)從初級粗放型向多元精細型的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。天下五谷將以實力在中國團餐事業(yè)上成長為更優(yōu)秀的糧油品牌。

(天下五谷公司電商部 張雪健）