相較于在博物館中隔著冰冷的玻璃窗遙遙觀望一座城市的故事，我更樂于在喧鬧的街市中遇見她獨有的文化。
　　生活在三四線的小城市，節(jié)奏沒有那么快，甚至可以稱得上慵懶。早上五六點鐘，賣早飯的門店，在氤氳繚繞的熱氣中開門納客了，一天的美好由此開始。
　　包子鋪的老板店里店外鉆進鉆出，一屜屜熱氣騰騰的包子散發(fā)著面香與肉香端上桌來，正如梁實秋《雅舍談吃》中所描繪的湯包那般皮薄多汁，一口咬下正好可以咬到摻著蔥末的肉餡兒，湯汁四溢。濃稠的小米粥或荷葉粥，配上一碟碟爽口開胃的小菜，翻滾的油花中撈出炸得金燦酥脆的油條瀝干擺在筐子里，加了少許糖的甜豆?jié){表層結出了一層薄皮……早餐店里正忙得熱火朝天時，蔬果店的老板忙著裝卸今天新進的鮮蔬，將水果裝筐裝籃，臉龐黝黑的男子在一旁幫忙稱重，不用喇叭也能中氣十足地吆喝；魚鋪老板擺好工具，將活蹦亂跳的小魚小蝦倒入魚缸，等待著今天的第一筆生意。
　　街市似乎沒有清靜的時刻。過了早飯點，所有店鋪都陸續(xù)開門了。色澤鮮亮的水果爭先恐后地吸引著人的目光，碰撞的顏色為這條曲曲折折的街巷點綴了更鮮活的色彩。
　　發(fā)著油光的烤雞烤鴨開始圍著烤架打轉，穿著背心的肉鋪老板磨刀霍霍，手起刀落剁好排骨，分好前后腿；西點店的玻璃窗干凈得可以映出人影，橘色小燈柔和的燈光打在各式面包甜點上，散發(fā)出香甜溫暖的氣息；餅店的機器在房間里轟鳴著，老板手腳麻利地揉面團、搟餅、撒蔥末，蔥油餅、芝麻餅、醬香餅、火腿餅等各式餡餅在桌案上擺好……街上不一會兒就喧鬧起來，光顧店鋪的大多是街坊熟客，買菜談笑之間，老板就順手將零頭抹掉，抓上把小蔥或蒜塞進袋子里。遇上勤快健談的女老板，忙里偷閑和你嘮家常時便已經(jīng)手腳麻利地打包好了。話題多種多樣，興許是新下來了什么菜、什么東西漲價了，興許是今兒早間新聞里播放的國家大事。迎來送往，同樣的話題聊幾遍也不覺厭倦，主客鄰里歡笑之間更顯親密。
　　夜深千帳燈，黑夜里街市更加鮮活生動起來。流動攤販前面總是擠滿了排隊的人，各色熟食在暖色燈光的照耀下更顯誘人。幾只小爐子上的大鍋里正咕嘟咕嘟燉著豆腐皮或鵪鶉蛋，香氣四溢。路上開車的、騎車的或步行的熙熙攘攘的人，都在向著家的方向趕。嘈雜之中滿是笑語，疲憊一天后來到街市，買上些青菜，稱幾斤熟食，滿滿都是幸福的煙火氣息。燒烤、小面、餃子店，三三兩兩在門口支起幾張桌子，三五好友要上幾碟小炒幾扎啤酒，觥籌交錯之間盡顯熱鬧和世俗美好。
　　街市拐角，有家炸丸子的小店。極普通的一樣東西，卻獨獨讓我欲罷不能。店里最常見的就是蘿卜肉丸子，硬幣大小一個，肉剁得細碎和蘿卜絲兒滾在一起裹上一層面糊，用溫油炸八分熟撈出來稍稍冷卻，再復炸一次，外焦里嫩香脆可口，一口一個可以連吃十幾個，比別家軟塌塌的丸子味道好上不知多少。還有各式各樣的牛肉、羊肉丸子，牛丸一口下去極有可能濺出油花兒來，湯汁都被穩(wěn)穩(wěn)地收進了丸子里，一口下去回味無窮。
　　我曾有段時間常去超市，購物商場里的肉類冰柜里擺滿了大塊五花肉或是排骨，捆扎好或切塊裝盒的蔬菜水果干凈整齊地擺放在貨架上，持續(xù)向蔬菜上噴水保持新鮮。一切都明碼標價，挑好帶走便是。干凈又快捷，只是好像隱約覺得少了些什么……少了些煙火氣吧。
　　商場里的人們各自推著推車選購著自己所需的物品，低頭走著，盡量避免與他人發(fā)生眼神接觸。超市員工負責上貨、稱重、打價簽、收款，一切都井然有序，并不會與你過多交流，仿佛是在完成生活里的一道工序。貨架上的商品像是玻璃窗里包裝好的精致娃娃，美好整齊但是沒有溫度。
　　而街市不同，倘若路過某家店稍稍駐足，店家立馬就會熱情招呼你，不管你是否會有購買意愿。也有大媽滔滔不絕給你推銷各種日常用品，譬如殺蟲劑、洗潔精之類的“家居良品”。稱幾根茄子，店家也許會給你抓上些辣椒：“來來來，這正好夠炒一頓的！”送菜的小哥常會推車在你身后吆喝：“讓一讓，讓一讓哈！”稱幾斤五花肉讓店家給絞碎，老板會問：“包餃子還是餛飩吶？包餛飩我就給你絞更碎點兒啊，餛飩餡兒肉細更香！”每字每句都是有溫度的。
　　但凡節(jié)假日，街市必水泄不通，歡愉的氣氛常常是夜越深越濃烈。除了日常必備的商品，店家紛紛擺出別出心裁準備的與節(jié)日合拍的產(chǎn)品來吸引目光。孩子們尤其歡脫快活，在摩肩接踵的縫隙里鉆來鉆去玩鬧不停，各式小吃吃得滿嘴油光。倒不是說這些有多么讓人流連忘返，節(jié)假日去逛街市，圖的也許就是那份熱鬧吧。
　　也許有人會嫌街市過于喧鬧不夠整潔，各種瓜果魚肉氣味交織，隨處可見的果皮菜葉和隱隱黏膩的水泥地面，或是討價還價過于麻煩，可也正因如此，才更能感受到塵世喧囂、人間熱鬧。記得以前曾看過某位名家的話：“倘若有人對生活失去了興趣，那就該去菜市場逛上一逛?！鄙罟倘恍量啵墒窃谛量嗟牡胤揭廊簧獍蝗?，喧囂之中，討價還價之間，更能看清人間百態(tài)。
　　林語堂先生說過這樣的話：“人世間如果有任何事值得我們鄭重其事的，不是宗教，也不是學問，而是吃?！苯质猩蟻韥硗亩际桥^好每一個平凡日子的普通人，外面的世界日日新鮮，而唯有在此，才能找到持久的歸屬感。