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新食堂詟回家的感覺



  本報(bào)訊 進(jìn)入考期以來,同學(xué)們積極備考,迎接考試,圖書館、教學(xué)樓內(nèi)隨處可見同學(xué)們緊張復(fù)習(xí)的身影。 攝影/文字 鐘鳴


  本報(bào)訊 去年9月熏學(xué)校為方便教職員工和回民師生就餐,在格致園餐飲中心四樓開設(shè)了教工食堂和回民食堂。四個(gè)多月過去了,新食堂是否已經(jīng)達(dá)到了開設(shè)的目的,師生們對(duì)新食堂的反響又怎樣呢?記者帶著問題進(jìn)行了實(shí)地采訪。
  走上格致園餐飲中心四樓,記者看到,食堂在裝修設(shè)計(jì)上十分講究。教工食堂的布置以紅色為主,裝點(diǎn)得別致、溫馨,“老師熏您辛苦了”的橫幅醒目地掛在墻上,玻璃隔斷分出的小餐桌區(qū)另有格調(diào)。旁邊的回民食堂則以藍(lán)白色調(diào)為主,裝潢帶有伊斯蘭建筑風(fēng)格。
  在飲食方面,教工食堂的菜肴以溜炒和涼拌為主,主食則有米飯、包子、花卷等多個(gè)種類,每天還會(huì)在免費(fèi)食品區(qū)域提供粥、湯和咸菜等?;孛袷程玫牟似范嗍桥?、羊、雞肉炒菜和素食,主食十分豐富,有米飯、饅頭、水餃、餡餅多個(gè)品種。
  采訪中,一位正在就餐的回民老師說,自己常來這里吃飯,不僅是因?yàn)槊褡辶?xí)慣,吸引他的還有這里的服務(wù)?!坝袝r(shí),飯菜很燙,服務(wù)員就會(huì)在碗下加一個(gè)托盤;有時(shí)候來晚了,菜涼了,服務(wù)員會(huì)用微波爐幫你加熱”,這位老師說,這里的服務(wù)“給人親切的感覺”。東語(yǔ)學(xué)院2007級(jí)的李楊同學(xué)對(duì)記者說:“在這里吃飯,大家圍坐在一個(gè)大桌周圍,感覺像一家人?!彼赃叺耐瑢W(xué)笑著說:“好吃還不貴,量足,價(jià)格也挺實(shí)惠。”
  后勤服務(wù)集團(tuán)辦事處主任何新剛向記者介紹熏學(xué)校原來的清真食堂面積不大,滿足不了少數(shù)民族師生的就餐需要,新建的清真食堂擴(kuò)大了面積,改善了條件,還專門聘請(qǐng)了回族廚師,使飯菜更純正;另外,為了保證飯菜質(zhì)量,新食堂在用料方面也比較講究,而管理和監(jiān)督人員也加強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全管理,讓師生們吃得舒心、放心。通過一個(gè)學(xué)期的營(yíng)業(yè),這兩個(gè)食堂已經(jīng)吸引了相當(dāng)一部分的固定消費(fèi)群體,何主任說,“希望我們的服務(wù)能讓師生有回家一樣的感覺?!?記者 曹薇