圖為部分實(shí)訓(xùn)同合影。
隨著舉世矚目的世博盛宴落下帷幕,我校赴世博園實(shí)訓(xùn)學(xué)子也結(jié)束了在繁華大上海的日子,回到學(xué)校開(kāi)始他們新的學(xué)習(xí)生活。本報(bào)記者約了部分實(shí)訓(xùn)同學(xué)在校報(bào)編輯部里一起聊聊他們?cè)谑啦﹫@里的那些日子,聽(tīng)聽(tīng)他們講講那一系列榮譽(yù)背后的故事。淺黃的窗簾隔絕了夜色,茶香索繞的校報(bào)編輯部里,我們十來(lái)個(gè)人圍桌而坐,侃侃而談……
蟑螂,老鼠,還有“收鍋門(mén)”
63位行者,7個(gè)月,200多天上海世博園區(qū)的實(shí)訓(xùn)生活,一切的憧憬、期待和未知,在他們踏上列車(chē)的那一刻,瞬即在腳下鋪展開(kāi)來(lái)。上海,一座香風(fēng)如熾的大都市。啟程時(shí),大家都在想象著今后七個(gè)月的生活——高樓大廈、舒適的大客房、免費(fèi)的無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)……他們心中本能地假設(shè)著抵達(dá)后的新環(huán)境。然而,想象得越美好,回到現(xiàn)實(shí)往往越發(fā)覺(jué)得失落。并沒(méi)有所謂的高樓大廈,只是一座幾層樓高的普通民房;并沒(méi)有所謂的大客房,只是十幾平米的小隔間,每間都挨個(gè)兒地?cái)[了3張床;更沒(méi)有所謂的無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò),“剛到的第一周,衣服堆在桶里,七天沒(méi)洗”,條件就是這么艱苦。
因?yàn)樽∷迒?wèn)題,剛到上海后,大家沒(méi)有想象中的那樣興奮。環(huán)境的破舊和不衛(wèi)生招來(lái)其他生物“安家落戶(hù)”,蟑螂和老鼠常光顧他們的宿舍,新買(mǎi)的食物放在桌上很快就會(huì)被“侵略”,老鼠連肥皂都不肯放過(guò)。睡覺(jué)之前,膽小的女生們總會(huì)將被子和床上的東西檢查一番,有次竟看到一只老鼠躲在被子里。看到這些,班長(zhǎng)小奇心中很不是滋味,“白天辛苦工作的同學(xué)們晚上回去卻無(wú)法正常休息。”經(jīng)過(guò)大家不斷地申請(qǐng)要求,條件總算有了稍微的改善:為房門(mén)換了鎖,也有了陽(yáng)臺(tái)可以使用。住宿條件不良好,飲食問(wèn)題卻也讓大家困擾。“太辣、太咸、量太少”,因?yàn)轱嬍巢贿m,大家就湊在一塊兒,買(mǎi)了電飯鍋等炒菜做飯用的電器“另起爐灶”??伞昂萌兆印睕](méi)過(guò)多久,兩個(gè)月后,出于宿舍安全的考慮,公司把大家使用的高功率電器都沒(méi)收了。小奇回憶,當(dāng)時(shí)一些同學(xué)們不理解公司的做法,“有人覺(jué)得既然都用了兩個(gè)月了,為什么不能繼續(xù)使用?因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題,有人還當(dāng)面和經(jīng)理頂撞。”作為班長(zhǎng)的小奇,常常因?yàn)橐苄谕瑢W(xué)與公司之間的小沖突而暗自苦惱,“上要爭(zhēng)取,下要安撫,寧愿自己累著,也不想讓同學(xué)們跟著受罪?!苯?jīng)過(guò)他們與公司的協(xié)調(diào),公司決定騰出一間廚房供他們使用。而這次收鍋事件,也被他們戲謔為“收鍋門(mén)”而“載入史冊(cè)”。雖然條件有些艱苦,并不像外人稱(chēng)道得那般美好,但適應(yīng)了環(huán)境后,他們也開(kāi)始有了豁然的心態(tài)——“擠一擠,總會(huì)有空間的”。
被叫大媽?zhuān)回?zé)罵,還被誤解
“一個(gè)40幾歲的大叔竟然叫我‘大姐’,餐廳工作的時(shí)候,女生總會(huì)被大家叫‘阿姨’,甚至‘大媽’,男生總被叫‘叔叔’,被比我們還大的人這樣叫時(shí),總是感覺(jué)很無(wú)奈”。
軍陽(yáng)、梓魁、丹丹、玉秀、金燕和巧鴻與我們分享著實(shí)訓(xùn)過(guò)程中一些鮮為人知的經(jīng)歷。個(gè)別上海人會(huì)有排外的情緒,在一次服務(wù)過(guò)程中,軍陽(yáng)送菜時(shí)忘了給客人倒水,這個(gè)中年的上??腿吮汩_(kāi)始一陣劈頭蓋臉地謾罵:“你們外地人就是這么沒(méi)素質(zhì),簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的事情都做得這么差……”,后來(lái)經(jīng)理出面協(xié)調(diào)才解決了問(wèn)題。還有一次為客人上菜時(shí),客人點(diǎn)的是一盤(pán)鱸魚(yú),軍陽(yáng)不小心記成了黃魚(yú),結(jié)果等客人把黃魚(yú)吃了將近三分之二的時(shí)候,才說(shuō)菜上錯(cuò)了?!耙槐P(pán)鱸魚(yú)88,一盤(pán)黃魚(yú)135,也怪自己粗心,只能為他重新上了一盤(pán)鱸魚(yú)?!避婈?yáng)講述時(shí)用淺淺的一笑帶過(guò)自己的無(wú)奈。玉秀也和我們分享了令她難忘的一段經(jīng)歷。一次收盤(pán)時(shí),她正端著湯盆經(jīng)過(guò)一位客人,這位客人突然站起身撞到了玉秀,玉秀因此失去平衡,湯盆里的湯瞬間傾瀉而下,潑了顧客一身。發(fā)生這種意外后,店方承諾給這位顧客免餐和賠款作為補(bǔ)償,但這位客人卻執(zhí)意要讓店方為他買(mǎi)一套全新的衣服換上。錯(cuò)愕的玉秀還沒(méi)緩過(guò)神來(lái),看著自己也被湯潑了一身,聽(tīng)著客人的抱怨,心里滿(mǎn)是委屈和辛酸,“站在一旁哭得很傷心”。
經(jīng)歷過(guò)這些波折后,他們都學(xué)會(huì)用平和的心態(tài)去看待遇到的問(wèn)題。軍陽(yáng)說(shuō),他們的專(zhuān)業(yè)老師告訴他們,實(shí)訓(xùn)是來(lái)見(jiàn)世面的。見(jiàn)世面就必然要去體驗(yàn)這樣的生活。被指責(zé)、被批評(píng)、甚至被誤解,7個(gè)月遇到的人情世故激勵(lì)著他們的成長(zhǎng),或許此行并不平坦,但鋪就的卻是一條收獲之路。
假海寶,逛東單,游敦煌
工作雖有辛酸,但卻也發(fā)生了很多開(kāi)心的趣事,那些好笑的好玩的,讓他們?cè)诨貞洉r(shí),仍然忍不住地發(fā)出了陣陣愜意的笑聲。
“假海寶”的烏龍事件也是同學(xué)們一度談笑的話(huà)題。班上一個(gè)同學(xué)在城隍廟游玩時(shí),見(jiàn)海寶便宜,便買(mǎi)了一袋打算回來(lái)后分給其他同學(xué)。當(dāng)他興高采烈地提著一袋海寶走在路上時(shí),卻被城管當(dāng)成了售賣(mài)假海保的商販,被“無(wú)辜地逮捕了”。后來(lái)同學(xué)們拿學(xué)生證確認(rèn)身份之后,這場(chǎng)“烏龍事件”才得以解決。
旅游管理專(zhuān)業(yè)的同學(xué)們常說(shuō),行者無(wú)疆,海強(qiáng)和軍陽(yáng)這兩個(gè)勇敢機(jī)智的男生,實(shí)訓(xùn)期間便上演了一番“游行俠”的劇目。他們倆曾先后獨(dú)身前往北京和甘肅,是十足的“背包客”。軍陽(yáng)說(shuō),因?yàn)樯钤谀戏?,一直想去看看大西北的風(fēng)景,他謀劃了半個(gè)月才動(dòng)身前往甘肅。來(lái)回八十多個(gè)小時(shí)的車(chē)程,途經(jīng)敦煌、嘉峪關(guān)、武威、甘肅、蘭州。氣候相差巨大的環(huán)境,沿途的風(fēng)險(xiǎn)和艱辛,軍陽(yáng)都一一克服。海強(qiáng)則一路北上,實(shí)現(xiàn)他的北京夢(mèng)。天安門(mén)、故宮、長(zhǎng)城、鳥(niǎo)巢、東單……名勝古跡里留下了他的足跡。因?yàn)橐刺彀查T(mén)的升旗儀式,便住在東單附近,北京交通擁擠,他則步行前往長(zhǎng)城。相信他們的這些經(jīng)歷,一定會(huì)變成沉淀下來(lái)的財(cái)富,愈久彌香。
“阿拉”,謝謝儂,“阮”歡喜儂
“阿拉”和“儂”都是上海話(huà),“阮”則是閩南語(yǔ)。這句中和了上海話(huà)和閩南語(yǔ)的方言,意思是說(shuō)“我們,謝謝你,我喜歡你”。實(shí)訓(xùn)雖苦,但他們卻學(xué)會(huì)了苦中作樂(lè):學(xué)說(shuō)上海話(huà)、教經(jīng)理唱閩南歌《雨水我問(wèn)你》、逛逛世博園、傳傳緋聞、打打鬧鬧、或者和經(jīng)理去KK歌、游游蘇杭……200多天的實(shí)訓(xùn)生活,與店里的員工和經(jīng)理們朝夕相處,他們之間也培養(yǎng)出了默契和感情。
勞建榮師傅是德大西餐廳的店長(zhǎng)。提及他時(shí),總是讓這群實(shí)訓(xùn)的孩子們充滿(mǎn)了溫馨的回憶。勞師傅的子女和他們同齡,所以他總是視如己出地對(duì)待他們。梓魁的講述讓我們了解到了他們愛(ài)戴的勞師傅。勞師傅是上海本地人,在上海已經(jīng)工作了31年之久。閑暇的時(shí)候,他會(huì)和這群孩子們分享自己的人生經(jīng)歷和感悟?!皠趲煾嫡f(shuō),10年前,他的生活就是那種搓搓麻將、打打牌、喝喝酒的混沌狀態(tài),不重視知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)。在97年的時(shí)候,受到總經(jīng)理傅連進(jìn)的重視,勞師傅改頭換面,開(kāi)始思考和規(guī)劃自己的人生。他買(mǎi)英語(yǔ)、德語(yǔ)字典,自學(xué)外語(yǔ)。他會(huì)拿著字典對(duì)著西方最新的菜譜,逐個(gè)逐個(gè)地細(xì)細(xì)斟酌后,再翻譯成中文,現(xiàn)在他還一直堅(jiān)持著這種習(xí)慣。"梓魁說(shuō),勞師傅教導(dǎo)他們要終身學(xué)習(xí),什么時(shí)候?qū)W都不算晚。勞師傅和他們談學(xué)習(xí)、談理想,言傳身教,鼓勵(lì)他們要不斷上進(jìn)。
勞師傅、傅連進(jìn)“傅”經(jīng)理、華志凱經(jīng)理……為解大家的饞,就幫著大家烤蛋糕、烤蝦;為解大家的悶,就開(kāi)著自己的私家車(chē)帶大家去影視城、外灘逛逛;對(duì)其他員工很?chē)?yán)格甚至很兇的他們,遇到這般孩子們時(shí),卻又有了大度和包容。離別時(shí)的聚餐,勞師傅舍不得和大家說(shuō)再見(jiàn),“不忍去送你們,不想看離別的場(chǎng)景,記住,你們一直在我心里。”
11月4日,大巴載著這群世博的行者重返校園,結(jié)束上海的旅程,旅途卻并未終結(jié)。下一站,路在腳下。心懷世界,行者,無(wú)疆!