開展食堂專項檢查
確保師生飲食安全
本報訊(鐘英俊)5月9日,學(xué)校衛(wèi)生科聯(lián)合后勤管理處飲食服務(wù)中心對我校兩所學(xué)生食堂的食品添加劑使用情況進行了專項檢查。
檢查組通過檢查相關(guān)資料、現(xiàn)場查看和詢問等方式,對食堂各檔口食品添加劑的采購進貨查驗、索證索票、臺帳記錄情況以及使用食品添加劑的種類和數(shù)量進行了檢查,檢查中未發(fā)現(xiàn)非法使用食品添加劑的行為。
檢查組要求各個檔口的經(jīng)營業(yè)戶嚴格執(zhí)行食品添加劑進貨查驗和索證制度,從食品采購、儲存、加工各環(huán)節(jié)嚴把食品質(zhì)量安全關(guān),為師生創(chuàng)造一個安全、健康的飲食環(huán)境。
此次檢查是為配合當前打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作而展開,旨在進一步加強食品添加劑的監(jiān)管,堅決杜絕添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,切實保障師生飲食安全和身體健康。