本報(bào)訊4月23日，安徽省科技廳組織有關(guān)專家對(duì)我校宛曉春教授主持的“葛根種植及深加工綜合利用研究”項(xiàng)目進(jìn)行了鑒定。鑒定委員會(huì)聽取了項(xiàng)目研究報(bào)告，審閱了鑒定文件和相關(guān)資料，察看了部分產(chǎn)品，經(jīng)質(zhì)詢、答疑和討論，一致認(rèn)為該項(xiàng)目研究貫穿了葛根種植和綜合利用的各個(gè)環(huán)節(jié)，研究成果涉及從品種篩選、規(guī)范化種植、加工工藝改進(jìn)、新產(chǎn)品研制到藥理功能研究的全過程，并已取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，項(xiàng)目整體上達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。（茶與食品科技學(xué)院）