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小吃攤:想說愛你不容易

    俗語說:“民以食為天?!敝袊怨乓詠砭褪且粋€以美食著稱的大國,有著傳承千年的優(yōu)秀飲食文化??梢哉f,無論是山珍海味,還是家常小菜,都各有其特色。在這些五花八門的食品中,小吃就位列其中,無論是大型城市還是偏遠村莊,幾乎都有小吃攤的身影。小吃攤對于學生來說也是生活的一部分,畢竟它為我們提供了很多便利。因此,小編就小吃攤的問題在同學中展開系列討論。
    我們的記憶中應該都有這樣的片段:一大清早,爺爺奶奶晨練完畢,便走到小吃攤前,買點油條,打些豆?jié){,早餐就這樣隨隨便便地解決了。顯然,這就是小吃攤的最大魅力之一——方便。對于學生而言,早出晚歸是不可避免的。由于學校食堂有一定的制度條例約束,總歸是有一定時限的。所以,小吃攤便成了我們的首選。它的方便、實惠、美味對我們來說,無疑是難以抵擋的誘惑。
    除了對消費者有極大的吸引力之外,小吃攤對經(jīng)營者也有很大的誘惑。小吃攤的食品一般做工簡單易學,耗時少。經(jīng)營小吃攤又是一種小本生意,投資少。對于資金不足的人群來說,是一種很好的謀生手段。當然,不是以盈利為目的的也同樣存在,小編曾了解到一位這樣的退休員工。他在家閑來無事,自己親自磨豆?jié){在小區(qū)內(nèi)賣,“我并不打算賺錢,只是把它當作一種生活的消遣方式?!睂τ谶@類群體,經(jīng)營小吃攤只是一種很單純的事業(yè),同時也造福人群??梢哉f,經(jīng)營小吃攤既是一種謀生手段,也是一種不錯的享受生活的方式。
但,小吃攤到底安全嗎?
    毋庸置疑,小吃攤以其特有的經(jīng)營方式持續(xù)發(fā)展著,但過程中暴露出的問題也是無法預料的,居首位的便是衛(wèi)生安全問題。一方面,小吃攤都是露天經(jīng)營的,而且只有簡易的設(shè)施,有的連防塵設(shè)備也沒有,這便是最大的隱患;另一方面,大部分小吃攤攤主是徒手制作食品,試想一下,這雙手每天要接收多少錢?要觸碰多少各式各樣的制作工具?不衛(wèi)生程度,可想而知。所以就衛(wèi)生而言,小吃攤與校園正規(guī)食堂不能相提并論。面對此現(xiàn)狀,我們不斷呼吁有關(guān)部門加強對小吃攤衛(wèi)生安全的監(jiān)管力度,然而小吃攤與城管之間猶如一場持久的拉鋸戰(zhàn),無法從根本上解決問題。所以我們在享受小吃攤給我們帶來便利的同時,是否該審視一下其衛(wèi)生條件,而不是單純看色、香、味呢?畢竟,美味帶來的愉悅是一時的,健康才是最重要的。
    所以,同學們在路邊選購食品時要多方面考慮,多關(guān)注一下衛(wèi)生問題,在保證食品安全的情況下光顧小吃攤。(編輯:姜良國)