12月2日，一個(gè)平常的星期五晚上，三輛大巴悄然駛?cè)胨C園主干道，車門漸啟，一百多個(gè)學(xué)生拖著行李有序而出。一天幾近11個(gè)小時(shí)的大巴之旅，使得同學(xué)們一個(gè)個(gè)疲態(tài)盡顯，爭著大口呼吸著新鮮的冷空氣，但臉上滿滿的充實(shí)感卻淋漓盡致地訴說著內(nèi)心的欣喜與收獲。至此，植物保護(hù)專業(yè)選修食用菌栽培的學(xué)生長達(dá)兩天的“食用菌實(shí)習(xí)之企業(yè)參觀”宣告結(jié)束?！懊魈爝€要趕上雙學(xué)位，現(xiàn)在就去補(bǔ)覺……好困！”植保0905班的王菁菁打著呵欠，“雖累但值得！”
　　據(jù)了解，十四周是專為食用菌實(shí)習(xí)特意安排的一周，前三天在學(xué)校位于壕溝的菌種中心內(nèi)做培養(yǎng)料；后兩天在武漢周邊盛產(chǎn)食用菌的企業(yè)參觀學(xué)習(xí)。提起這場令同學(xué)們期待已久的實(shí)習(xí)，作為植保0905班的支書李婷用兩個(gè)詞簡短概括：“奔波、跋涉。”
　　原來，前三天安排在學(xué)校的實(shí)習(xí)，需要在菌種中心做培養(yǎng)料，同時(shí)在真菌樓接種。那段日子，同學(xué)們幾乎奔波在真菌樓和菌種中心的路上。第一天任務(wù)繁重，同學(xué)們甚至中午都沒回寢室，在壕溝草草吃了個(gè)飯，稍稍瞇了個(gè)眼就算休息了。本以為是一場放松的實(shí)習(xí)比平時(shí)都累，前一兩天，大家紛紛反映“吃不消”。
　　食用菌栽培學(xué)校內(nèi)實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容是培養(yǎng)料的配制、裝袋、滅菌以及最后的接種，看似簡單明了的操作實(shí)際上包含巨大的工作量。需要將幾百斤重的木屑，麩皮等原料加水拌勻，雖有小型攪拌機(jī)的幫助，但“搬運(yùn)配料和翻料的確是個(gè)力氣活，要不是有男生，我們絕對(duì)搞不定！”李婷對(duì)于班上的男生主力贊不絕口。攪拌后的培養(yǎng)料就要運(yùn)至空地，接下來就是最為棘手，最為繁瑣的工作———裝袋。男女生默契配合，女生裝袋，邊加料邊壓實(shí)；而力氣大的男生負(fù)責(zé)封口插木棒，便于日后接種。滅菌后將木棒拔出，從口處接入菌種。奔波勞累的三天，全班總動(dòng)員，大家紛紛投入食用菌生產(chǎn)實(shí)踐中?！爱?dāng)時(shí)覺得特別辛苦，過后覺得還挺有意義的，不僅對(duì)于老師所講的理論知識(shí)更加具體明了化，還促進(jìn)了班上同學(xué)的交流。”李婷感慨道。
　　前三天是在校內(nèi)與校外的奔波，接下來的兩天是在武漢與隨州之間跋涉。據(jù)該課的任課老師，邊銀丙介紹，今年選修這門課的同學(xué)特別多，達(dá)到了129人，占專業(yè)總?cè)藬?shù)近八成，而往年通常也就七八十人。所以在今年的實(shí)習(xí)上也投入了大量的人力物力。為了讓同學(xué)們有更多的機(jī)會(huì)接近隨州食用菌生產(chǎn)前線，第一次決定晚上留宿在隨州。兩天的參觀時(shí)間幾乎轉(zhuǎn)遍了武漢，隨州周邊大大小小的食用菌企業(yè)，作坊和農(nóng)戶。細(xì)細(xì)算來，除去參觀的其余時(shí)間幾乎都在大巴上度過，兩天起碼有二十個(gè)小時(shí)?！盎叵肫饋?，好像大家集體到了香菇之鄉(xiāng)三里崗鎮(zhèn)旅游一樣……”回憶中的劉晨仍然意猶未盡。
　　每到一處，同學(xué)們從車內(nèi)魚貫而出，蜂擁而上，認(rèn)真聽取老師或企業(yè)負(fù)責(zé)人的講解。一邊拍照，一邊做筆記補(bǔ)充。剛進(jìn)大門，最引人注目的就是掛著的‘熱烈歡迎華中農(nóng)業(yè)大學(xué)師生蒞臨我公司參觀學(xué)習(xí)’的橫幅或海報(bào)，這讓同學(xué)們倍感責(zé)任之重大。這兩天，同學(xué)們不僅領(lǐng)略到金針菇生產(chǎn)的全機(jī)械化和全自動(dòng)化，也參觀到食用菌產(chǎn)品如罐頭，營養(yǎng)品之類的深加工；不僅來到過大型企業(yè)，見識(shí)了最先進(jìn)的滅菌，監(jiān)控設(shè)備；也行走過田間地頭，感受原始而有效的生產(chǎn)模式；不僅對(duì)香菇、平菇等常見菇的栽培更為熟知，也學(xué)習(xí)到了許多諸如豬肚菇、雙孢菇、蟹味菇等罕見名菇。“將來我也想搞食用菌，錢途無量啊！”喜歡創(chuàng)業(yè)的張悅顯然被食用菌這一行業(yè)吸引了。
　　“還是地球上好啊。感覺在大巴上飄了兩天，終于落地了……不過，也真是在全國有名的香菇鄉(xiāng)開了眼界，感受到了機(jī)械化的速度與震撼！”返校的彭凡迫不及待的更改了狀態(tài)，同學(xué)們都在實(shí)習(xí)奔波跋涉的勞累與困頓中獲得與眾不同的滿足感，“在這五天的勞動(dòng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中，雖然有過汗水，有過天冷不想動(dòng)的懶惰，但更多的是歡樂，是勞動(dòng)所帶來的歡聲笑語，是參觀過程中的好奇和驚嘆。同時(shí)大家也對(duì)食用菌生產(chǎn)中的各項(xiàng)要點(diǎn)和技術(shù)難點(diǎn)都有了深入了解了解，對(duì)未來食用菌行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)更為明確。”在食用菌實(shí)習(xí)報(bào)告中，尹傳林這樣寫道。