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電子報(bào)
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“吃”與紀(jì)念——由端午節(jié)寫起


  為什么吃粽子?是為了紀(jì)念屈原。屈原是誰,他為什么值得我們紀(jì)念,知道《離騷》、《天問》為何物么?
  當(dāng)你拿起粽子,準(zhǔn)備揭去那一層綠色的荷葉,且慢張口,能否先回答我的問題。如果這樣才能允許吃上粽子,可能也沒幾人愿意吃了,不就吃個(gè)粽子么,有這么多講究么。
  吃粽子不在于“吃”,而在于銘記那段歷史,端午節(jié)過的是傳統(tǒng),過的是文化。節(jié)日重在傳承文化,而不是一吃了事?,F(xiàn)在只剩下粽子這張節(jié)日的皮,而不知道屈原與粽子的關(guān)系。滿城的粽葉,再也難覓清香;十三億的嘴巴,也吃不出那個(gè)楚人謂之“高其行義,瑋其文采”的詩人。當(dāng)我們?cè)趹嵖硣浴敖甓宋缂馈睘槊晒ι陥?bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時(shí),是否會(huì)有深深地遺憾與慚愧呢?遺憾我們文化傳承意識(shí)的落后,慚愧我們只留下了“吃”的文化。
  伸開五指,撥拉一下,我們哪個(gè)節(jié)日不上演這種買櫝還珠的寓言呢?中秋之夜,皓月當(dāng)空,本應(yīng)觀賞祭拜,寄托情懷,神約嫦娥,把酒吳剛,給孩子講講不知疲倦搗藥的玉兔,可留下的只有以“中秋之名”的“吃”,以“中秋之名”的“禮”;我們以春節(jié)之名,酒肉漫天,請(qǐng)客送禮,以示紀(jì)念,對(duì)時(shí)間的感悟和宇宙的思考卻無人體味。也許我們所有的節(jié)日都可以稱作 “吃”節(jié),如果去除了“吃”,也許我們會(huì)在節(jié)日期間像迷失的蒼蠅,找不到方向,無事可做了!
  前段時(shí)間,央視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》熱播,灑香九州,引來口水成災(zāi),“食不厭精,膾不厭細(xì)”,祖先精妙的智慧,聚沙成山的耐心,都放在滿足口腹之欲上了。
  “民以食為天”,但我們吃了五千年,好像仍沒有吃飽。除了在餐桌和酒店的微醺,我們好像沒有自由交流的場(chǎng)合,即使那是一種酒精催發(fā)下的虛假的自由與敞亮。多少個(gè)美麗怡人的黃昏和靜謐宜思考的午后,都拋擲在了酒席之間,海天闊地,不著邊際的所謂辭令,一次又一次撞擊著單薄的軀殼,除了混混的腦袋和滿嘴酒店的污臭,沉重的腸胃和空虛的靈魂同樣會(huì)繼續(xù)虛擲著優(yōu)美的夜色。
  《中國青年報(bào)》6月24日載文《媒體贊香港經(jīng)商環(huán)境:不用請(qǐng)官員吃飯稅負(fù)輕》,多么具有諷刺性的話題??!香港的官員不吃商人的飯,我們現(xiàn)在缺吃的嗎?官員們?nèi)焙贸缘膯??一個(gè)協(xié)議的成功簽署,一個(gè)項(xiàng)目的合作,即使一個(gè)會(huì)議或一個(gè)活動(dòng)結(jié)束,最后必定有一個(gè)統(tǒng)一的儀式———吃!觥籌交錯(cuò),杯盤狼藉,放浪形骸,以示紀(jì)念。這是最重要的環(huán)節(jié),缺了這個(gè)環(huán)節(jié)事情好像沒有做完,一般也做不成功?!熬谱泔堬?,福也”,好像別無他求,多么令人沮喪。
  紀(jì)念節(jié)日,是需要載體,需要某種形式,“吃”僅僅是其中的一個(gè)形式,不能把“吃”作為節(jié)日的唯一,為了“吃”而節(jié)日只會(huì)把我們傳統(tǒng)文化吃掉。節(jié)日,僅僅有“吃”這一項(xiàng)儀式,顯示了我們的蒼白和無力。相信,現(xiàn)在大多數(shù)人都不會(huì)盼望著節(jié)日而“吃”,而是“吃”本身就成了一個(gè)節(jié)日,這個(gè)節(jié)日有些人天天過而已。