特色鮮明成果顯著我校水產(chǎn)學(xué)科本科教育已有40年的辦學(xué)歷史，招收碩士研究生已有8屆。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是國家級特色專業(yè)、福建省重點學(xué)科。已凝練形成特色鮮明的5個重點發(fā)展方向。
　　水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)學(xué)科方向以海西重要經(jīng)濟種類的健康苗種培育、健康養(yǎng)殖模式和技術(shù)研究為特色。壇紫菜“細(xì)胞工程育苗技術(shù)”和“冷藏網(wǎng)換簾栽培技術(shù)”等多項優(yōu)良品系育苗和養(yǎng)殖技術(shù)、大黃魚健康養(yǎng)殖技術(shù)以及鰻鱺高效低耗循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)和生物膜原位水處理池塘鰻魚養(yǎng)殖新模式等處于國內(nèi)領(lǐng)先水平；鮑復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)育苗新模式和鮑陸基復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)成新模式以及淺海浮筏生態(tài)養(yǎng)成新模式具有明顯特色。
　　水產(chǎn)生物醫(yī)學(xué)學(xué)科方向通過大規(guī)模EST測序獲得了幾萬條Unigene，初步繪制了大黃魚Toll免疫信號的傳遞網(wǎng)絡(luò)；構(gòu)建了具有海西特色的水產(chǎn)病原庫；開發(fā)出鰻鱺和大黃魚主要病原菌的快速檢測試劑盒以及大腸桿菌和大腸菌群快速檢測儀器和試劑盒，建立了高通量檢測主要水產(chǎn)致病菌的免疫液相芯片技術(shù)；開發(fā)出多種中西藥聯(lián)用配方及中藥復(fù)方、復(fù)合免疫增強劑和腸道益生菌并中試應(yīng)用。
　　水產(chǎn)生物遺傳與育種學(xué)科方向在海西重要經(jīng)濟種類的良種選育方面具有明顯優(yōu)勢。建立了國內(nèi)保存壇紫菜品系最多的壇紫菜種質(zhì)資源庫，獲省科技進(jìn)步一等獎；構(gòu)建了大黃魚全雌育種的理論、技術(shù)與生產(chǎn)體系，培育出大黃魚“閩優(yōu)一號”，被農(nóng)業(yè)部審定為優(yōu)良新品種；開發(fā)出鮑“極體個數(shù)法鑒定多倍體率”技術(shù)，成果居國際先進(jìn)水平，鮑多倍體育種技術(shù)及遺傳改良兩項成果分別獲省科技進(jìn)步二等獎；海水養(yǎng)殖動物生殖、抗逆等重要性狀分子遺傳學(xué)研究在國內(nèi)占有一席之地。
　　水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)科方向在魚類消化道微生物與功能、魚類營養(yǎng)生理、蛋白酶及其內(nèi)源性抑制劑等方面的成果處于國內(nèi)先進(jìn)水平；開發(fā)出系列環(huán)境友好型水產(chǎn)配合飼料及飼料添加劑產(chǎn)品，并實現(xiàn)較大規(guī)模的示范和推廣。
　　漁業(yè)資源學(xué)學(xué)科方向以海西重要經(jīng)濟海洋生物的種群遺傳學(xué)和分子生態(tài)學(xué)及海西珍稀瀕危物種長毛明對蝦和文昌魚等保護(hù)遺傳學(xué)的研究為特色，研究成果處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。
　　多方向快速發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)：海西特色與優(yōu)勢水產(chǎn)經(jīng)濟相結(jié)合本學(xué)科方向以海西特色與優(yōu)勢水產(chǎn)經(jīng)濟動植物為主要對象，在重要養(yǎng)殖種類的繁殖生物學(xué)、養(yǎng)殖生物學(xué)及健康養(yǎng)殖技術(shù)與模式等方面開展了大量工作，具有下述明顯的特色和優(yōu)勢：
　　在壇紫菜、大黃魚、江蘺、鰤魚、對蝦、中國鱟、雜色鮑、西施舌等多種海峽西岸特色種類人工繁、養(yǎng)殖技術(shù)與養(yǎng)殖模式研究為特色，主持及參與多項國家級和省級科技重大、重點項目，獲得國家、省、市科技進(jìn)步獎。建立了福建省壇紫菜種質(zhì)資源庫。大黃魚、壇紫菜、鮑等品種已成為海峽西岸海水產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的特色和重要種類。
　　鰻鱺健康養(yǎng)殖具有較強優(yōu)勢。主持農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)鰻鱺專項研究，發(fā)明水產(chǎn)養(yǎng)殖專用生物膜凈水柵，構(gòu)建了高效低耗循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)和生物膜原位水處理池塘鰻魚養(yǎng)殖新模式，總體研究成果居于國內(nèi)領(lǐng)先水平?！笆覂?nèi)循環(huán)水鰻魚高密度苗種培育技術(shù)”獲省科技進(jìn)步三等獎。
　　本學(xué)科還采用分子生物學(xué)方法對大黃魚、雜色鮑、擬穴青蟹、對蝦等海西主要養(yǎng)殖種類的性腺發(fā)育與分化、貝類幼蟲變態(tài)、以及環(huán)境因子對養(yǎng)殖對象的作用開展了大量研究工作，主持承擔(dān)了多項國家自然科學(xué)基金和福建省重點研究項目，為水產(chǎn)經(jīng)濟動物的育苗與養(yǎng)殖奠定了良好基礎(chǔ)。
　　本學(xué)科是福建省重點學(xué)科，是福建省目前唯一具有培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)高層次人才資格的學(xué)科。擁有農(nóng)業(yè)部東海海水健康養(yǎng)殖重點實驗室、鰻鱺現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)教育部工程研究中心、國家級壇紫菜科技特派員創(chuàng)業(yè)鏈（基地）等平臺；壇紫菜、大黃魚、鰻鱺等是海峽西岸特有的養(yǎng)殖種類，國內(nèi)需求量大且在全國水產(chǎn)養(yǎng)殖占據(jù)重要的位置，集美大學(xué)在這方面的研究特色明顯、優(yōu)勢突出，先后獲得多項國家和省級科技獎；具備較好的培養(yǎng)博士研究生軟、硬件條件。2000年起已先后與中科院水生所、廈門大學(xué)、中國海洋大學(xué)等多個單位聯(lián)合培養(yǎng)博士研究生。水產(chǎn)生物醫(yī)學(xué)：促進(jìn)海西特色水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展本學(xué)科方向以海西特色水產(chǎn)養(yǎng)殖動物主要病害防控的基礎(chǔ)免疫學(xué)研究、病原快速檢測及病原庫建設(shè)和病害防治技術(shù)研究為主要特色：
　　海西重要水產(chǎn)經(jīng)濟動物的免疫學(xué)研究具有較強優(yōu)勢。開展大黃魚、對蝦等識別病原及抗病免疫機制等方面的系統(tǒng)研究，通過454大規(guī)模EST測序獲得了幾萬條Unigene，解析了幾十條與抗病免疫密切相關(guān)的重要基因結(jié)構(gòu)、免疫反應(yīng)特征；初步繪制了大黃魚Toll免疫信號的傳遞網(wǎng)絡(luò)。成功從鰻鱺、大黃魚、擬穴青蟹等海西重要水產(chǎn)經(jīng)濟動物中分離純化出多個活性抗菌肽并進(jìn)行了體外融合表達(dá)。應(yīng)用基因組學(xué)、RNAi等技術(shù)研究了青蟹抗菌肽在抗感染免疫及精子和卵子成熟過程中的具體功能。
　　病原快速檢測技術(shù)研究及病原庫建設(shè)具有明顯特色。從鰻鱺、大黃魚、對蝦、雜色鮑等重要種類中分離出近百株致病菌并進(jìn)行了生化與分子鑒定，構(gòu)建了具有海西特色的水產(chǎn)病原庫，為相關(guān)研究提供菌種保障；開發(fā)出鰻鱺和大黃魚主要病原菌的快速檢測試劑盒、大腸桿菌和大腸菌群快速檢測儀器和試劑盒，建立了高通量檢測主要水產(chǎn)致病菌的免疫液相芯片技術(shù)，為疾病的快速診斷提供了技術(shù)支撐。
　　針對海西重要養(yǎng)殖品種的主要病害開展藥物、免疫與生物的綜合防治研究。開發(fā)出多種中西藥聯(lián)用配方及中藥復(fù)方、復(fù)合免疫增強劑和腸道益生菌，這些研究成果已在養(yǎng)殖生產(chǎn)中推廣應(yīng)用，取得了良好的效果，可望進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
　　本研究方向?qū)W術(shù)團(tuán)隊研究力量雄厚，是福建省水產(chǎn)病害防治研究的中堅力量。水產(chǎn)生物遺傳與育種：設(shè)備一流 研究力量雄厚本學(xué)科以海西特色與重要水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生殖和抗病(逆)調(diào)控機制、基因資源的開發(fā)、良種選育等方面開展的研究為主要特色和優(yōu)勢：
　　重要水產(chǎn)經(jīng)濟動物生殖和抗病(逆)調(diào)控機制研究特色明顯。利用基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、基因芯片、RNA干擾等先進(jìn)的生物技術(shù)手段，重點研究大黃魚、鮑、擬穴青蟹和日本對蝦生殖和免疫等重要生理過程的分子機理。利用均一化文庫構(gòu)建和新一代測序技術(shù)，獲得了幾十萬條的EST序列和數(shù)百條microRNA，建立了EST數(shù)據(jù)庫平臺。成功鑒定了上百條與生殖、抗?。妫┑刃誀钕嚓P(guān)的重要功能基因，初步揭示了其作用機理。
　　水產(chǎn)動物基因資源的開發(fā)與利用特色鮮明。利用SSR篩選大黃魚抗病新品系取得了重要成果；對重要水產(chǎn)動物進(jìn)行了系統(tǒng)分類和遺傳評價。開展了高通量實時定量PCRarray的研究，用以評價養(yǎng)殖環(huán)境狀況和對養(yǎng)殖生態(tài)健康進(jìn)行預(yù)警預(yù)報，以及篩選抗病(逆)力強的親本，為育種奠定基礎(chǔ)。
　　福建特色養(yǎng)殖種類的良種選育研究優(yōu)勢明顯。大黃魚良種選育技術(shù)及壇紫菜良種選育技術(shù)均居國內(nèi)領(lǐng)先水平。建立了大黃魚全雌育種的理論、技術(shù)與生產(chǎn)體系，培育出大黃魚“閩優(yōu)一號”，被農(nóng)業(yè)部審定為適于推廣的優(yōu)良新品種；率先構(gòu)建了第一代和第二代大黃魚遺傳圖譜并開展了全基因組和轉(zhuǎn)錄組測序。率先在國內(nèi)系統(tǒng)地把現(xiàn)代生物育種技術(shù)與傳統(tǒng)選擇育種相結(jié)合，先后培育出多個生長快，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，抗逆性強的壇紫菜優(yōu)良品系；建立了國內(nèi)領(lǐng)先的壇紫菜種質(zhì)資源庫；構(gòu)建了紫菜中的第一張分子遺傳連鎖圖譜。開展鮑多倍體育種研究，開發(fā)出鮑“極體個數(shù)法鑒定多倍體率”技術(shù)，成果居國際先進(jìn)水平。
　　本學(xué)科方向自2003年即建立了設(shè)備一流的學(xué)科實驗室，與美國、加拿大、日本、香港、臺灣等多個國家和地區(qū)有著長期的研究合作關(guān)系，在國內(nèi)水產(chǎn)生物功能基因的研究和開發(fā)以及育種研究力量雄厚。水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料：為水產(chǎn)飼料工業(yè)發(fā)展發(fā)揮重要作用本學(xué)科方向主要圍繞海西特色與重要水產(chǎn)養(yǎng)殖動物營養(yǎng)生理、營養(yǎng)需求、飼料高效利用及環(huán)保型飼料及添加劑等方面開展研究工作。形成了魚類消化道功能微生物與健康、魚類營養(yǎng)生理與環(huán)境關(guān)系及名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物飼料新技術(shù)和新產(chǎn)品研究的特色。
　　研究了不同生長階段石斑魚消化道微生物組成、分布及發(fā)展規(guī)律，比較研究了健康和發(fā)病石斑魚腸道菌群結(jié)構(gòu)的差異，揭示了一些腸道微生物可正向調(diào)節(jié)石斑魚生長和健康，并篩選到多株原籍益生菌；開展了對蝦、鰻鱺和羅非魚飼料中魚粉有效替代技術(shù)研究，開發(fā)出可部分替代魚粉的復(fù)合蛋白粉；研究了淡水和海水環(huán)境下飼料鎂與鱸魚營養(yǎng)生理的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)飼料添加鎂能促進(jìn)淡水養(yǎng)殖鱸魚體脂沉積和脊椎骨的礦化，而降低海水養(yǎng)殖鱸魚體脂沉積；從飼料安全角度，開展了高效消除飼料重金屬（鉛、鎘等）的添加劑集成技術(shù)研究；在海西特色與重要養(yǎng)殖種類營養(yǎng)需要和配合飼料開發(fā)方面，近年來也取得了可喜的進(jìn)展,在弄清它們的攝食習(xí)性和營養(yǎng)需要的基礎(chǔ)上，通過大量生產(chǎn)性試驗，篩選出系列飼料配方，飼料產(chǎn)品實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)并推向市場，取得很好社會效益和經(jīng)濟效益。該學(xué)科形成了整體研究水平較高、研究體系較齊備的研究團(tuán)隊，是福建省水產(chǎn)飼料高級人才的培養(yǎng)基地，為福建水產(chǎn)飼料工業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。漁業(yè)資源學(xué)：促進(jìn)我省漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展本學(xué)科方向圍繞海洋漁業(yè)資源調(diào)查與評估、重要經(jīng)濟種類種群遺傳學(xué)、珍稀瀕危物種保護(hù)遺傳學(xué)以及重要漁業(yè)水域環(huán)境監(jiān)測與評價等方面開展研究工作，具有下述明顯的特色和優(yōu)勢：
　　漁業(yè)資源評估和漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)研究。先后承擔(dān)福建省海岸帶和淺海生物生態(tài)資源調(diào)查以及國家海洋局908專項調(diào)查等多項國家、省部、市級科研項目，開展?jié)O業(yè)資源評估及其漁業(yè)生物學(xué)、生態(tài)系統(tǒng)動力學(xué)、福建近海及河口生態(tài)系統(tǒng)健康評價與可持續(xù)開發(fā)管理等研究，基本掌握了臺灣海峽東岸重要海灣和近岸海域漁業(yè)資源狀況，積累了大量寶貴的第一手調(diào)查研究資料，在臺灣海峽東岸重要海灣和近岸海域漁業(yè)資源研究方面在國內(nèi)占有一席之地。
　　海洋重要物種的種群遺傳學(xué)和瀕危物種的保護(hù)遺傳學(xué)研究。在兩項國家自然科學(xué)基金以及省部級、市級科研項目的連續(xù)資助下，開展青蟹屬、鮑屬種群遺傳多樣性與進(jìn)化適應(yīng)、種群動態(tài)的分子機理、生物群體對生存環(huán)境的適應(yīng)的遺傳機理等研究；開展瀕危物種文昌魚、中國鱟、長毛明對蝦等的保護(hù)遺傳學(xué)研究，在其種群遺傳結(jié)構(gòu)、遺傳多樣性、近親繁殖、基因流、雜交、遷移、親緣關(guān)系、有效種群大小以及進(jìn)化顯著單元的確定、揭示其遺傳變異與分化等分子機制等方面研究具有明顯特色。
　　海洋漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測與評價研究。開展我省主要河流及重點港灣的漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測與評價，基本掌握了這些主要河流及重點港灣的主要超標(biāo)污染物。開展了水域漁業(yè)資源容量及污染控制等研究，提出相應(yīng)的漁業(yè)水域科學(xué)管理措施及生態(tài)環(huán)境建設(shè)策略等，取得較豐富的研究成果。
　　漁業(yè)資源學(xué)是福建省重點學(xué)科，在福建省高校中只有我校設(shè)置該學(xué)科。承擔(dān)包括中英、中法合作項目、國家自然科學(xué)基金、908專項、福建省自然科學(xué)基金、福建省科技廳等各級各類科研項目數(shù)多項，研究團(tuán)隊力量雄厚。 （研究生處供稿）