訪旅游系教師--張有山
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我與老師面對面
訪旅游系教師--張有山





  張老師在同學中有很高的人氣。他之所以受歡迎,與他付出的愛心、責任心密不可分。接觸過張老師的人,普遍的評價離不開“隨和、負責任”。在談到教學時,張老師提到了教學相長,認為在日常教學中,老師要經(jīng)常性的進行總結(jié),與學生開展各種形式的溝通、交流,從而在學生的反應與回饋中,看到教學相長的奇跡。
  在2012年5月,因工作表現(xiàn)突出,張老師獲得了秦皇島市人力資源和社會保障局的嘉獎,以此來表彰他的敬業(yè)精神和工作能力。作為老師,張老師始終堅持積極引導學生,提升學生的學習興趣,在講課過程中,張老師將知識和技能都傾囊相授。
  當然,作為老師,自己的文化素養(yǎng)和道德素養(yǎng)都應該走在前面。教師需要不斷科研,不斷更新自己的知識,才能夠跟上時代的步伐、增加閱歷、開拓視野,研究出最佳的教學方案,達到教學相長。僅2010年至今,張老師發(fā)表研究論文4篇,主編校本教材2部,主、參編教材3部,主持市級課題1項、院級精品課1項,參與省級精品課1項、省級課題1項等等,其中著作《飯店人力資源管理》獲得秦皇島市人民政府組織的秦皇島市第六屆社會科學成果評選活動二等獎、河北省教育學會組織的第十三屆河北省社會科學優(yōu)秀成果獎一等獎榮譽。
  當前,有的老師在講授過程中僅僅是任務觀念,把一節(jié)課的任務完成就行了,課堂成了老師的獨角戲———所以,必須強調(diào)上課的技巧?!霸谡n堂上,老師只是配角,學生才是真正的主角?!睆埨蠋熛M麑W生能夠真正掌握、運用所學知識,“學以致用”,而不是僅僅把知識背下來。
  自工作以來,在眾多的學生中,張老師見多了那些“好學生”和“差學生”,但在他眼里,學生并無優(yōu)劣之分。他認為,那只是因為很多原因,有些人接受能力強、有些人則略微薄弱罷了。“聞道有先后”,無論怎樣,只要他們有正確的學習方法,并且有積極的學習態(tài)度,就一定能夠?qū)W好。
  關(guān)于大一新生比較關(guān)注的職業(yè)生涯規(guī)劃問題,張老師也給出了自己的答案。他認為職業(yè)生涯規(guī)劃就是打算選擇什么樣的行業(yè),什么樣的職業(yè),什么樣的組織,想達到什么樣的成就,想過一種什么樣的生活,如何通過學習與工作達到目標?張老師讓筆者轉(zhuǎn)告新同學:大學生職業(yè)生涯規(guī)劃應該從入學開始。首先,職業(yè)生涯規(guī)劃可以發(fā)掘自我潛能,增強個人實力。一份行之有效的職業(yè)生涯規(guī)劃將會引導我們正確認識自身的個性特質(zhì)、現(xiàn)有與潛在的優(yōu)勢,幫助我們重新對自己的價值進行定位并使其持續(xù)增值;引導我們對自己的綜合優(yōu)勢與劣勢進行對比分析;使我們樹立明確的職業(yè)發(fā)展目標與職業(yè)理想;引導我們評估個人目標與現(xiàn)實之間的差距;引導我們前瞻與實際相結(jié)合的職業(yè)定位,搜索或發(fā)現(xiàn)新的或有潛力的職業(yè)機會;使我們學會如何運用科學的方法采取可行的步驟與措施,不斷增強我們的職業(yè)競爭力,實現(xiàn)自己的職業(yè)目標與理想。其次,凡事“預則立,不預則廢”。職業(yè)生涯規(guī)劃可以增強發(fā)展的目的性與計劃性,提升成功的機會。另外,在激烈的職業(yè)活動競爭中,要想脫穎而出并立于不敗之地,必須未雨綢繆,先設(shè)計好自己的職業(yè)生涯規(guī)劃———有了規(guī)劃就有了目標,就不會迷失前進的方向。另外,張老師還說,職業(yè)生涯規(guī)劃是人生規(guī)劃的主體部分,是同個人、家庭和社會生活結(jié)合在一起的,是和個人追求、幸福生活密不可分的。
  我們還和張老師就旅游系學生應該具備的素質(zhì)和能力進行了探討。張老師以憑借豪華酒店和細致服務聞名世界的美國里茲卡爾頓酒店集團有一句“我們是為紳士淑女提供服務的紳士和淑女”格言為例發(fā)表了自己的見解。張老師說,格言中的每個字無不體現(xiàn)了一個概念的存在———職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)素養(yǎng)包涵內(nèi)容廣泛,可以指專業(yè)人員的專業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)意識,還包括個人的行為習慣、道德修養(yǎng)等??梢哉f,一個人職業(yè)素養(yǎng)的高低直接決定了他職業(yè)生涯的成敗,由職業(yè)素養(yǎng)量化而成的 “職商”的高低則直接決定了一個人是否能夠獲得成功的人生。受社會的影響,現(xiàn)在一部分學生認為人生成功的目標在于獲得個人收入較高、工作較輕閑的職業(yè)。其實,每個人都應有正確的人生觀、價值觀。對我們而言,如果離開了對客人的服務,我們就無從談起自己人生價值和社會價值的體現(xiàn)。作為旅游行業(yè)的一員,同學們要培養(yǎng)自己敬業(yè)、樂業(yè)的服務意識,增強職業(yè)責任感,樹立正確的職業(yè)態(tài)度和職業(yè)道德觀念,樹立干一行愛一行的敬業(yè)精神,為將來更好地從事旅游服務工作打下了堅實的基礎(chǔ)。我們代表的不僅僅是旅游企業(yè)的形象,更代表了所在城市的精神風貌,因此更應著重培養(yǎng)自己的行為習慣,成為高素養(yǎng)的旅游人才。在社會人際交往中,最可貴的是“誠”和“信”。做人只有待人以誠,遵守諾言和守信用,才能在社會中贏得良好的信譽,取得他人的信賴。失誠、失信就會失去朋友,失去在社會立足的根本。職業(yè)能力是我們從事某種職業(yè)的多種能力的綜合,其高低可以反映一個人在某一專業(yè)方面是否能夠勝任,也能說明一個人在該職業(yè)中取得成功的可能性。職業(yè)能力的培養(yǎng)是職業(yè)教育的一個重要目標,具備良好職業(yè)能力的學生往往可以在較短時間內(nèi)取得一定的成績。此外,我們還應走出課堂,充分利用寒暑假和節(jié)假日,參加社會實踐活動,在實踐中鍛煉能力,在實踐中增長才干,做到“一專多能”,從而增強就業(yè)競爭力,擴大就業(yè)范圍?!爸R是生存的基礎(chǔ),技能是生存的保障”。作為第三產(chǎn)業(yè)的旅游服務業(yè),服務質(zhì)量的衡量標準就是服務人員技能的高低、嫻熟與否,是否能讓客人享受到賓至如歸的一流服務。在日常中,我們應借助各種手段和方法加強鍛煉自身的專業(yè)技能。
  整個采訪過程中,總能感受到老師真誠的眼神。事實上,在秦皇島職業(yè)技術(shù)學院,還有很多孜孜不倦、學術(shù)人品雙優(yōu)秀的老師,他們時刻堅守著崗位,為人師表、愛崗敬業(yè),而對于秦皇島職業(yè)技術(shù)學院而言,有著這樣一批優(yōu)秀老師,將成為她屹立全國的最好理由。