編者按：自中共中央政治局關于改進工作作風、密切聯(lián)系群眾的“八項規(guī)定”提出以來，“舌尖上的浪費”越來越成為人們熱議的話題。據(jù)調(diào)查顯示，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。那么，我校餐廳浪費現(xiàn)象是否嚴重呢？近日，記者對此進行了調(diào)查。
正值中午用餐時間，學苑餐廳人頭攢動，大家都忙著用餐。據(jù)記者觀察，才剛剛12點半，在一樓餐具回收車旁邊的泔水桶就已經(jīng)快“吃飽”了。記者隨機采訪了一位正準備將餐具送往回收車處的同學，看到其碗中食物還剩四分之三左右就將其倒掉，問其原因，這位同學邊將碗放至回收車邊告訴記者：“肚子不太餓，吃不了這么多，只能倒掉了，我也不能硬撐著呀?！?br>　　學府餐廳門口的餐具回收車旁，工作人員正在忙著收拾餐具，“你看看這白花花的米飯，都沒動幾口，還有這西紅柿全揀出來不吃了，太可惜了?！彼龑τ浾邿o奈地說。
　　在學士餐廳，記者看到有兩名女生買了3份菜、4個包子和1碗面條。但沒吃一會兒就走了，桌上的飯菜剩下了一大半。其中一名女生吃包子時只吃里面的餡兒，把包子皮扔在餐桌上。
　　據(jù)餐廳負責人介紹，學生浪費主要有以下幾個方面的原因。一是買的多、吃的少，不能做到按需購買。二是就餐期間掉地上的饅頭等東西，礙于情面，不愿意彎腰去撿。三是沒有節(jié)約意識，感覺不合口味，或者一份飯菜只挑自己喜歡的部分，其他的就白白扔掉。
　　儉，德之共也；侈，惡之大也。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。學校餐桌上的浪費，浪費的不僅是糧食，還有著千百年來中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。杜絕餐桌上的浪費，是我們義不容辭的責任，是新時代青年理應具備的品質(zhì)和素養(yǎng)。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦
據(jù)后勤集團餐廳負責人介紹，學校南校區(qū)每天為學生提供的蔬菜約15000斤、大米約5000斤、面粉約8600斤、雞蛋約2600斤。而據(jù)粗略統(tǒng)計，學生平均每天浪費的飯菜總量將近2000斤。這些被浪費掉的糧食后面是多少人的辛勤付出，又有幾人知道呢？
　　“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！睂W校里，有很多同學都來自農(nóng)村，都親眼見過家人勞作時的艱辛，從施肥到播種，從滅蟲到鋤草，從澆灌到收獲，每一顆糧食都飽含著他們辛勤耕種時流下的汗水。而當我們坐在桌明幾凈的餐廳，吃著美味可口的飯菜時，又有幾人能夠想到這些？又有幾人能夠體會到這飯菜背后所蘊含的汗水與艱辛？
　　農(nóng)民耕種收獲糧食實屬不易，一盤菜肴呈現(xiàn)在我們面前時，又要經(jīng)過許多人辛勤的勞作。在采訪中，記者了解到，每天從早上五點開始，廚師們就開始了一天繁忙而勞累的工作。“每天晚上，為了能讓學生們第二天能及時吃到滿意的飯菜，我們收拾碗筷，整理食材，一般都要忙到十點后才能休息。每當看到那些浪費糧食的學生，我心里都不是滋味。”學子餐廳的一位廚師向記者說道。
　　一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。無謂的浪費是一種不尊重他人勞動成果的可恥行為。作為當代大學生，我們應樹立勤儉節(jié)約的意識，珍惜每一粒糧食，杜絕餐桌上的浪費。
響應“光盤行動”，爭做節(jié)約新星
“為了給同學們提供一個溫馨舒適的就餐環(huán)境，后勤集團一直不斷改善餐廳硬件設施并且嚴格要求餐廳的環(huán)境衛(wèi)生”，后勤集團餐廳負責人在談到如何減少當前餐桌浪費問題時說，“針對餐桌浪費問題，我們利用電子屏幕和餐廳廣播，引導就餐學生按需就餐，避免浪費；同時要求餐廳員工在飯菜加工過程中，嚴格控制，減少加工制作過程中的浪費現(xiàn)象?！?br>　　記者發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過餐廳的積極倡導，雖然餐桌上的浪費現(xiàn)象屢見不鮮，但正能量也在學生中悄然傳播。在同學們之間也不乏節(jié)約糧食、減少浪費的例子?！拔襾碜赞r(nóng)村，深知父輩們種植糧食的辛苦。飯菜偶爾的味道咸淡不會讓我將整盤的菜和整碗的飯去倒掉。毫不夸張的說那會讓我有罪惡感?！痹诓稍L中，小李同學激動地向記者說道。與小李同學一樣，大部分同學也有自己的“節(jié)省之道”，“我通常是吃完了之后要是感覺不夠就去再買一次，而不是一次就買很多到最后吃不完而倒掉。”同在餐廳就餐的小劉同學說道。
　　其實節(jié)約的方式多種多樣。在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，有的同學在點菜時堅持不夠再點的原則，既節(jié)約了糧食也減少了開支；有的同學在飯后將沒吃完的飯菜帶回，不因為所謂的面子而浪費；還有的同學幾個人一起各買一份飯菜來“拼飯”，這樣既省錢，又能吃到多種飯菜，經(jīng)濟實惠。通過多次的觀察，我們發(fā)現(xiàn)越來越多的人加入到了“光盤行動”的行列，勤儉節(jié)約的風氣正漸漸地在學校興起，更多的同學樹立了節(jié)儉的意識，養(yǎng)成了勤儉節(jié)約、珍惜糧食的好習慣。
　　如今，我國經(jīng)濟迅速發(fā)展，黨的“十八大”和全國“兩會”的勝利召開，也為我國以后的發(fā)展提出了總體規(guī)劃。作為未來祖國的建設者和接班人，我們更應積極學習貫徹落實“十八大”精神，從自身做起，從小事做起，響應“光盤行動”，爭做節(jié)約新星，為實現(xiàn)“中國夢”貢獻自己的力量。