萬端極，湖北工業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境工程 學(xué)院環(huán)境工程專業(yè)教授，博士生導(dǎo)師，教育部 輕工清潔生產(chǎn)研究生創(chuàng)新中心主任，湖北省 輕工清潔生產(chǎn)中心主任，湖北工業(yè)大學(xué)膜技 術(shù)研究所所長，享受湖北省政府津貼專家。萬 教授還有一堆耀眼的光環(huán)：2009 年“湖北省科 技領(lǐng)軍人物”；2011 年“湖北省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)學(xué) 研合作優(yōu)秀專家”、湖北省自然科學(xué)獎二等 獎；2012 年湖北省教學(xué)成果獎一等獎、武漢市 科技進步獎二等獎、湖北省科技進步獎三等 獎、湖北省優(yōu)秀科技工作者稱號；2013 年湖北 名師……讓我們走近萬端極教授，領(lǐng)略這位 名師的風(fēng)采。
　　他是閃亮的紅燭，燃燒自己照亮別人萬端極教授作為一名教師，為人胸懷坦 蕩，在個人利益上采取謙讓，多年來從不向?qū)W 校提出職務(wù)、職稱和個人利益的要求，而且在 涉及組織給予他個人利益和榮譽的時候，總 是極力推薦年輕人。他兩次讓出政府津貼的 指標(biāo)，一次讓出評選湖北名師的指標(biāo)。但涉及 在學(xué)校重大項目，如申報教育部博士點和申 報2011 協(xié)同創(chuàng)新等重大項目時，他勇于擔(dān) 當(dāng)，從不計較困難和條件。萬教授特別關(guān)心特 困生的學(xué)習(xí)與生活，近10 年來，萬教授幫助 30 多名困難學(xué)生解決學(xué)費10 多萬元，有些學(xué) 生還考上了研究生。他充分利用自己的社會 資源為許多學(xué)生提供就業(yè)機會，不少學(xué)生都 反映萬教授是他們遇到的最好的老師。
　　不論新課還是老課，每個新學(xué)年，萬教授 一定要重新準(zhǔn)備教案，重寫講義，他對教學(xué)之 認真負責(zé)于此可見一斑。在學(xué)生畢業(yè)設(shè)計和 畢業(yè)論文環(huán)節(jié)，不達到要求一定不能畢業(yè)，但 在學(xué)生設(shè)計和論文經(jīng)費不夠時，他總是慷慨 解囊，近10 年他共拿出近20 萬元幫助近300 名學(xué)生完成畢業(yè)論文和設(shè)計，并提供會議室 給環(huán)境專業(yè)的學(xué)生暑期考研復(fù)習(xí),考研率到達 35% 以上。
　　萬教授注重對青年教師的培養(yǎng)，經(jīng)常召 開教學(xué)工作討論會，引導(dǎo)年輕教師總結(jié)教學(xué) 經(jīng)驗，撰寫教學(xué)研究論文，引導(dǎo)年輕教師申 請教學(xué)類研究項目，并幫助積累工程實踐經(jīng) 驗。2005 年以來，多次帶領(lǐng)年輕教師參加全 國環(huán)境工程專業(yè)論壇會議，加強與同行的交 流與聯(lián)系。 他以高度的行業(yè)敏銳，引領(lǐng)學(xué)科前進方向萬端極教授對專業(yè)的學(xué)習(xí)精神受到全校 的交口稱贊，在教學(xué)內(nèi)容方面,根據(jù)多年教學(xué) 經(jīng)驗采用自編教材,在講課過程中將實踐經(jīng)驗 與課本知識融會貫通，將重要專業(yè)知識以更 加生動的形式教給學(xué)生。
　　黨的十六大以來提出建立兩型社會和實 施科學(xué)發(fā)展觀的重大國策，萬教授敏銳地認識 到這一點，及時調(diào)整自己主管的環(huán)境學(xué)科建設(shè) 和環(huán)境專業(yè)教學(xué)方向，在全國率先從傳統(tǒng)的末 端治污轉(zhuǎn)變到節(jié)能減排、清潔生產(chǎn)方向，并從 培養(yǎng)計劃和研究計劃及時進行轉(zhuǎn)變，受到教育 部和湖北省政府的肯定，學(xué)校被湖北省政府首 批批準(zhǔn)為輕工清潔生產(chǎn)審核中心，被教育部首 批批準(zhǔn)為清潔生產(chǎn)研究生創(chuàng)新中心，我校的環(huán) 境專業(yè)就業(yè)率從接近全國的平均就業(yè)率上升 到全國環(huán)境專業(yè)就業(yè)前50 名。
　　在教學(xué)方式上，萬教授利用本人多年在 研究領(lǐng)域的經(jīng)驗優(yōu)勢，一定范圍內(nèi)推行研究 式教育模式，并定期組織學(xué)生到研究所參觀 各種技術(shù)設(shè)備，指導(dǎo)他們大膽操作各種儀器， 使學(xué)生成為真正的創(chuàng)新型卓越工程師。
　　為了提高本專業(yè)學(xué)生的實際動手能力，萬 教授掏錢并在學(xué)校的支持下建設(shè)了中試實習(xí) 生產(chǎn)線，把課堂知識與車間實踐有機結(jié)合，10 年來，中試實習(xí)車間共培養(yǎng)了800 多名校內(nèi)外 本科生和研究生，使我校的輕工清潔生產(chǎn)專業(yè) 成為高等教育行業(yè)的一個品牌。環(huán)境工程（輕 工清潔生產(chǎn)）專業(yè)被湖北省批準(zhǔn)為戰(zhàn)略型新型 人才計劃培養(yǎng)基地，學(xué)校被教育部定為卓越工 程師的培養(yǎng)計劃學(xué)校。2008 年至2012 年，他先 后指導(dǎo)學(xué)生參加大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽獲得全 國金獎1 項，銀獎2 項，銅獎多項。
　　他像動力強勁的火車頭，帶動科研產(chǎn)業(yè)鏈轟鳴前行2006 年，萬端極教授以合作形式從 企業(yè)引進了1000 萬元，建立了4000m2的產(chǎn)學(xué)研研究基地。就在這個外觀看起來并不起眼的校園一隅，10 年來，他的團隊共主持完成國家、省、市及企業(yè)技術(shù)研究項目67 項，尤其是被湖北省科技廳鑒定為具有國際先進水平的科技部項目“棉籽蛋白資源食品化開發(fā)研究”，將只能用作肥料的棉籽粕開發(fā)成具高附加值的功能食品，使我國成為繼美國之后第二個完成棉籽蛋白食品化的國家。10 年來，他共申請專利36 項，其中發(fā)明專利32項，發(fā)表三大檢索和核心期刊文章150 多篇，出版《輕工清潔生產(chǎn)》專著1 部，科研進賬達1000 多萬元。目前正在主持“十二五”國家科技支撐計劃課題：食源性功能肽生物制備技術(shù)研究的子課題，主持教育部“卓越工程師計劃”和湖北省“戰(zhàn)略型新興產(chǎn)業(yè)人才計劃”建設(shè)，主持報批和建設(shè)教育部發(fā)酵重點實驗室和湖北省2011 協(xié)同創(chuàng)新中心。
　　該同志堅持我校的綠色工業(yè)特色，努力 把教學(xué)科研與推動經(jīng)濟建設(shè)發(fā)展緊密結(jié)合， 把工業(yè)強省作為教學(xué)科研的出發(fā)點和落腳 點，堅持把提高企業(yè)的綜合競爭力作為目標(biāo)。 10 年來，解決了56 項企業(yè)的工藝難題，22 項 已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化。他研究的棉籽蛋白資源食品化 項目正在湖北天門和湖南衡陽實現(xiàn)工業(yè)化生 產(chǎn)。此項技術(shù)可推動我國棉籽蛋白全部實現(xiàn) 食品化生產(chǎn)，每年可替代350 萬噸左右的蛋 白質(zhì)進口。他主持完成的湖北省項目“魚下腳 料發(fā)酵法耦合膜技術(shù)制備魚低聚肽創(chuàng)新工藝 研究”將只能進入餐桌的食品轉(zhuǎn)變成大工業(yè) 化產(chǎn)品，尤其是采用生物技術(shù)將加工魚片、魚 糜生產(chǎn)中產(chǎn)生嚴(yán)重污染的初加工廢棄物轉(zhuǎn)化 成具有高附加值的功能食品，提高了企業(yè)經(jīng) 濟效益，拉長了漁業(yè)加工的產(chǎn)業(yè)鏈，推動了水 產(chǎn)業(yè)成為湖北省、武漢市農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的形 成，目前，本項目已經(jīng)實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，2012 年 產(chǎn)值共計達2.2 億元。 （輕工學(xué)部人事處）