圖為穆斯林同學(xué)在品嘗送來的午餐 孫立青攝
從這學(xué)期開始，上午三四節(jié)課剛一結(jié)束，石家沖校區(qū)的穆斯林同學(xué)們便來到校區(qū)正門口處花壇邊，等待學(xué)校飲食服務(wù)中心人員給他們送飯的車。11點(diǎn)50分左右，送餐的藍(lán)色轎車開進(jìn)校門，停下后，負(fù)責(zé)人蘇婭帶著穆斯林同學(xué)將儲餐箱從后備車箱里取出來，幾分鐘便分發(fā)到了大家手中。聽到學(xué)生們說很滿意今天的飯菜，學(xué)校飲食服務(wù)中心工作人員臉上掛滿了笑容。為啥要送飯石家沖校區(qū)只有醫(yī)學(xué)院一個(gè)教學(xué)學(xué)院，和吉首其他兩個(gè)校區(qū)相比，它是唯一一個(gè)沒有清真食堂的校區(qū)。醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生到了大三便要從大田灣校區(qū)搬到石家沖校區(qū)學(xué)習(xí)（涉及做醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)），搬到這里后，便面臨著穆斯林學(xué)生沒有清真食堂就餐的問題。
那么，為何不設(shè)清真食堂呢？一是從11級學(xué)生開始才遇到這種情況，并且人數(shù)較少只有9人，二是根據(jù)學(xué)校的總體部署和安排，石家沖校區(qū)即將整體置換，新建食堂又有些浪費(fèi)資源。因此，學(xué)校和穆斯林學(xué)生們進(jìn)行了座談交流，最后給學(xué)生一間房間做廚房，自己做飯學(xué)校給補(bǔ)貼。
今年開學(xué)前夕，12級的23名穆斯林學(xué)生也要搬到石家沖校區(qū)學(xué)習(xí)。人數(shù)多了，規(guī)模上去了，為了讓學(xué)生們的學(xué)習(xí)生活過的更加舒心，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)討論，決定讓后勤處飲食服務(wù)中心人員給學(xué)生送飯。兩種方案學(xué)生選按照學(xué)校黨委行政的要求，后勤產(chǎn)業(yè)處肖廷飛處長和飲食服務(wù)中心的彭彬主任開始謀劃著供餐方案，最終形成了兩套方案———開設(shè)清真窗口，去西北請穆斯林廚師來為32名學(xué)生做飯；或從砂子坳校區(qū)清真食堂配餐。
校領(lǐng)導(dǎo)要求后勤管理處“要把32名學(xué)生召集起來，聽聽他們的想法再做決定”。開學(xué)前夕，經(jīng)過座談討論，穆斯林學(xué)生們表示更喜歡第二種方案。具體安排是，周一到周五每天送兩餐，早餐和周六周日不用送餐。因?yàn)閷W(xué)生們從家鄉(xiāng)帶來了一些食品可以做早餐，周六周日他們則想出去換換口味。
中心安排學(xué)生蘇雅作為總負(fù)責(zé)，三個(gè)有穆斯林學(xué)生的班級各選出一個(gè)班級負(fù)責(zé)人，醫(yī)學(xué)院丁曉嵐老師也義務(wù)幫忙協(xié)助做好送餐工作。
彭彬則讓田滇、龍華兩位員工具體負(fù)責(zé)送餐，并特地購買了儲餐箱，在燃油費(fèi)補(bǔ)貼還沒申請下來時(shí)，田滇便開著自己的車給學(xué)生送餐。用他的話說，這叫“私車公用”。送餐第一天明天就開始送餐了，這個(gè)方案行不行？誰都不能擔(dān)保。
送餐第一天，田滇收到了蘇婭的報(bào)餐電話。不到11點(diǎn)鐘，田滇、龍華來到食堂與食堂員工一起配餐打包。
龍華說配餐和送餐的時(shí)間要把握精準(zhǔn)。裝的太早，飯餐容易涼，太晚，學(xué)生就要等餐。為了及時(shí)送餐，中心制訂了時(shí)間要求，中午11點(diǎn)50左右到，晚上5點(diǎn)50左右到。餐車如約到達(dá)。在大家的協(xié)作下，幾分鐘便將飯餐分到每個(gè)學(xué)生手中。
回新校的路上，蘇婭打電話告訴龍華“謝謝老師，同學(xué)們都很滿意?！钡玫胶孟⒑螅埲A和田滇回復(fù) “有意見和建議，盡管提?！?br> 第一次送餐成功了。
那么配送的飯菜會不會比在清真食堂吃的飯菜貴一些呢？實(shí)際上，飯菜的價(jià)格不但沒有因?yàn)榕渌妥兊酶撸炊€便宜了兩元錢左右。一葷一素的套餐只有五元錢，一份豐富的面食最多不超過八元錢。學(xué)生是最大的財(cái)富配送了幾個(gè)星期，3月25日中午，飲食服務(wù)中心的工作人員們來到醫(yī)學(xué)院學(xué)工辦，把學(xué)生們召集到了一起，再一次進(jìn)行座談。
“大家覺得配送怎么樣，還有什么需求”工作人員問。
“飯菜的味道很美味，分量很足?！奔s日耶提說。
“我們不是很喜歡吃白菜，比較喜歡干煸土豆條之類的?！币罒崴_力木·艾力露著靦腆的微笑說。
“什么要求都可以說的，再想一想？”
就這樣大家圍繞著配餐又討論了一番。
“沒有什么需求了，已經(jīng)很滿意了?！惫ぷ魅藛T臨走時(shí)，蘇婭走上前說。
談起送餐的辛苦時(shí)，飲食服務(wù)中心主任彭彬說：“學(xué)生是學(xué)校最大的財(cái)富，這些都是中心作為服務(wù)部門應(yīng)該做的?！?
